Nước sốt mù tạt mật ong ngọt này hoạt động rất tốt trên thịt gia cầm và thịt lợn. Dễ dàng thực hiện trước, bạn có thể lưu trữ đến một tuần trong tủ lạnh của bạn.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén
- mù tạt Dijon
- 1/2 chén mật ong tối
- 1/4 chén dầu thực vật
- 2 muỗng canh giấm rượu táo
- 2 muỗng canh nước
- 2 muỗng canh nguyên hạt (hoặc mù tạt đá)
- 2 muỗng canh hẹ (băm nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trong một chảo dầu lửa trung bình và thêm hẹ. Nấu từ 2 đến 3 phút trên lửa vừa cho đến khi hẹ bắt đầu đổ mồ hôi (không chiên). Thêm nguyên liệu còn lại và để nước sốt sôi trong 6 đến 8 phút, khuấy thường xuyên. Giảm nhiệt nếu nước sốt bong bóng quá nhiều.
2. Sau khi nấu chín, loại bỏ từ nhiệt và để nước sốt nguội trong 15 phút.
3. Để sử dụng, chỉ cần áp dụng nước sốt cho gia cầm hoặc thịt lợn vào khoảng 15 đến 20 phút cuối cùng của thời gian nấu.
Chú thích:
Vì nước sốt có chứa đường, sử dụng bất kỳ loại nào trước đó trong quá trình này có thể làm cho nước sốt bị cháy. Nếu làm trước, hãy cất sốt trong thùng chứa kín trong tủ lạnh lên đến một tuần. Đun nóng trong lò vi sóng trong 20 đến 30 giây trước khi sử dụng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 70 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 108 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |