Spicy Sweet Ribs

Những xương sườn là một phím tắt cho những người bạn của những người không có một người hút thuốc hoặc thời gian để hút xương sườn. Các chần trong nước sôi làm giảm thời gian nướng và hương vị cà chua cam cung cấp thêm hương vị bị mất trong quá trình đun sôi.

Những gì bạn cần

Làm thế nào để làm cho nó

Đặt tất cả các thành phần nước sốt trong một cái chảo vừa. Đun sôi và giảm nhiệt xuống thấp. Để hỗn hợp sôi trong 5-6 phút khuấy thường xuyên. Hủy bỏ từ nhiệt và dành sang một bên.

Làm nóng lò cho 350 độ F. Đổ sườn vào nước sôi trong 15 phút. Lấy ra khỏi nước và để ráo nước trên một tấm khăn giấy lót lớn. Nêm với muối và hạt tiêu. Chuyển sang một tấm nướng và chải tự do với 1/3 nước sốt.

Đặt vào lò và để cho sườn nướng trong 20 phút. Giảm nhiệt xuống 300 độ, chải thêm 1/3 nước sốt và nướng thêm 20 phút nữa. Hủy bỏ xương sườn từ lò nướng, đặt vào một tấm lớn của lá nhôm, bàn chải với 1/3 cuối cùng của nước sốt và bọc xương sườn, để lại đủ chỗ cho hơi nước. Không quấn quá chặt. Đặt túi vào lò nướng thêm 30 phút nữa. Sau khi nấu chín (nhiệt độ bên trong 175 độ F.) lấy ra khỏi lò và để yên trong 10 phút. Cẩn thận tháo xương sườn, chuyển sang cắt thớt, đục và phục vụ.