Một lọ hỗn hợp brownie không chứa gluten làm cho món quà hoàn hảo cho gia đình và bạn bè không có gluten. Công thức này rất dễ làm, và các loại bánh brownies rất phong phú và ngon miệng!
Công thức brownie không chứa gluten này đã thích nghi với chế độ ăn không có gluten từ công thức xuất hiện trong Brownies Good Housekeeping - Bí quyết yêu thích cho Blondies, Bars và Brownies - "Basic Brownies cơ bản".
Những gì bạn cần
- 1/2 chén bột (hỗn hợp tất cả các loại không có gluten, tôi đã sử dụng Hỗn hợp cổ điển không chứa gluten thực phẩm đích thực)
- 1/2 chén bột ca cao (không đường)
- 1/4 muỗng cà phê bột nở (không chứa gluten)
- 1/4 thìa cà phê muối
- 3/4 chén đường (hạt, cộng với 2 muỗng canh)
- Đối với Batter:
- 1/2 chén bơ (mềm, không muối, 1 thanh)
- 2 quả trứng lớn
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- Tùy chọn: 1 chén quả óc chó (thô, xắt nhỏ hoặc các loại hạt bạn chọn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 ° F / 176 ° C đối với chảo kim loại HOẶC 325 ° F / 163 ° C đối với đĩa thủy tinh nướng.
- Grease một chảo nướng 8x8-inch với bơ, dầu dừa hoặc phun nấu ăn.
Để chuẩn bị hỗn hợp khô:
- Đặt nguyên liệu khô vào tô và khuấy đều.
- Sift và gói trong một lọ trang trí một pint hoặc có thể.
Để chuẩn bị bột nâu:
- Trong một bát trộn lớn, kết hợp bơ, trứng và vani. Whisk để kết hợp. Thêm toàn bộ lọ hỗn hợp brownie khô và khuấy đều để kết hợp kỹ. Khuấy hạt (tùy chọn).
- Cạo hỗn hợp brownie vào chảo nướng đã chuẩn bị.
- Nướng trong lò nóng trước khoảng 25 phút.
- Xem kỹ thời gian nấu. Khi một cây tăm được đưa vào trung tâm của món nướng thì bánh brownies sạch sẽ được thực hiện. Không ăn quá nhiều hoặc brownies sẽ khó!
- Làm nguội trong chảo trên giá đỡ ít nhất 15 phút trước khi cắt.
Nhắc nhở: Luôn đảm bảo bề mặt công việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không chứa gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không chứa gluten.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 291 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Natri | 205 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 6 g |