Những bữa ăn ngoài trời mùa hè hoặc thu thập được hoàn thành mà không có một miếng ướp lạnh của tart, mát Key Lime Pie trên một tấm giấy?
Chiếc bánh cực kỳ phổ biến này có nguồn gốc từ Florida Keys vào giữa thế kỷ 19. Sữa tươi rất khan hiếm trên những hòn đảo nhiệt đới nướng, nhưng khi Borden được cấp bằng sáng chế cho sữa hộp, không cần phải làm lạnh, Key Lime Pie ra đời.
Thích ứng với bánh chanh cổ điển truyền thống cho chế độ ăn không chứa gluten rất đơn giản và dễ tiếp cận. Một lớp vỏ bánh hamburger graham không chứa gluten làm cho việc thích ứng trở nên dễ dàng.
Một số phiên bản của Key Lime Pie là meringue-đứng đầu. Phiên bản này là dễ dàng hơn để chuẩn bị và một dollop của kem là một sự cân bằng tốt đẹp với độ chua của điền.
Hãy tận hưởng cảm giác không có gluten này trên Key Lime Pie bất cứ khi nào bạn thèm muốn độ sáng của mùa hè.
Lưu ý: Công thức này dành cho Key Lime Pie không chứa gluten được điều chỉnh từ công thức xuất hiện trong cuốn sách nấu ăn trái cây nhiệt đới của Maurice .
Biên tập bởi Stephanie Kirkos, tháng 10 năm 2016
Những gì bạn cần
- 1
- bánh vỏ bánh hamburger không chứa gluten
- Nhận công thức )
- 14-ounce có thể ngọt sữa đặc (Tip - cho một phiên bản chất béo thấp hơn, sử dụng sữa đặc có đường không béo)
- 3 lòng đỏ trứng lớn
- 1/2 cup Nước chanh chính (nếu bạn không thể tìm thấy những chiếc chìa khóa chính, bạn có thể thay nước cốt chanh Ba Tư trong công thức này, nhưng bạn sẽ mất một số hương vị chua chân chính của bánh Key)
- 2 muỗng cà phê bột chanh
- Tùy chọn trang trí: 1 chén kem đã chế biến và 8 lát chanh mỏng
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 ° F / 176 ° C
- Chuẩn bị 1 lớp vỏ bánh hamburger không chứa gluten 9 inch không dính
- Kết hợp sữa đặc có đường, lòng đỏ trứng, nước chanh và vỏ chanh trong một bát trộn lớn. Đánh bại nguyên liệu cho đến khi mịn và dày.
- Đổ đầy vào vỏ bánh đã chuẩn bị và đầu mịn.
- Nướng trong lò làm nóng trước trong khoảng 10 phút, cho đến khi đổ đầy chỉ mới bắt đầu đặt.
- Làm nguội hoàn toàn trên giá và sau đó làm lạnh trong khoảng 3 giờ. Trang trí với một dollop kem và một lát vôi - tùy chọn.
Lời khuyên từ Hướng dẫn nấu ăn tại nhà của chúng tôi - "Đặt chiếc bánh chanh chính trong tủ đá khoảng 15 đến 20 phút trước khi ăn. Slice và dùng với một miếng kem lớn."
Nhắc nhở: Luôn đảm bảo bề mặt làm việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không chứa gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm - không phải tất cả thương hiệu đều được tạo bằng nhau. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không chứa gluten.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 209 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Natri | 107 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 8 g |