Gluten-miễn phí Carob Brownie Recipe

Carob là một thay thế ngon cho ca cao trong công thức nấu ăn brownie.

Bột carob tự nhiên ngọt hơn bột cacao và là nguồn cung cấp canxi, magiê, sắt, kali và selen.

Hãy tìm bột carob nướng trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe và các cửa hàng tạp hóa lớn. Tôi đã sử dụng bột Carob của Chatfield trong công thức này. LƯU Ý: Bột Carob của Chatfield được sản xuất trên các thiết bị được sử dụng để chế biến sữa, trứng, đậu nành, hạt cây, động vật có vỏ, dầu cá và đậu phộng.

Những gì bạn cần

• 1/2 chén
• bột mì không chứa gluten (tự chế hoặc nhãn hiệu yêu thích của bạn)
• 6 muỗng canh bột carob nướng (xem lưu ý)
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1 chén đường mía
• 1/2 chén bơ không muối
• 2 quả trứng lớn
• 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
• Tùy chọn: 1/2 chén quả óc chó xắt nhỏ (hoặc quả hồ đào)
• Tùy chọn: 1 muỗng canh đường bột không chứa gluten (để rắc lên bánh brownies nướng)

Làm thế nào để làm cho nó

1. Làm nóng lò đến 350 ° F / 176 ° C đối với chảo kim loại HOẶC 325 ° F / 163 ° C đối với món nướng thủy tinh
2. Grease một chảo nướng 8x8-inch.
3. Đặt nguyên liệu khô vào tô và đánh đều để trộn kỹ. Để qua một bên.
4. Trong một bát trộn lớn, kết hợp bơ và đường. Sử dụng máy trộn điện hoặc máy trộn đứng để trộn hỗn hợp cho đến khi mịn. Thêm trứng và vani và đánh cho đến khi kết hợp.
5. Thêm các thành phần khô và các loại hạt (tùy chọn.) Chỉ đánh cho đến khi thành phần khô và ướt được kết hợp. Cạo hỗn hợp brownie vào chảo nướng đã chuẩn bị.

1. Nướng trong chảo kim loại - trong khoảng 25 phút ở 350 ° F / 176 ° C HOẶC trong khoảng 35 phút ở 325 ° F / 163 ° C (nếu sử dụng chảo thủy tinh).
2. Xem kỹ thời gian nấu. Khi một cây tăm được đưa vào trung tâm của món nướng thì bánh brownies sạch sẽ được thực hiện. Không ăn quá nhiều hoặc brownies sẽ khó!
3. Làm mát ít nhất 15 phút trước khi cắt. Khi được làm nguội bằng đường bột không chứa gluten (tùy chọn.)
4. Nhắc nhở: Luôn đảm bảo bề mặt công việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không chứa gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không chứa gluten.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	310
Tổng số chất béo	19 g
Chất béo bão hòa	8 g
Chất béo không bão hòa	5 g
Cholesterol	128 mg
Natri	197 mg
Carbohydrates	31 g
Chất xơ	1 g
Chất đạm	5 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)