Chiếc bánh cà chua kiểu cũ này làm cho bữa trưa hay món ăn ngon miệng hoặc phục vụ như một món ăn phụ. Sử dụng phô mai Parmesan nạo mới cho hương vị tốt nhất.
Đó là một yêu thích lớn ở miền Nam, và một cách tuyệt vời để sử dụng cà chua tươi từ vườn!
Những gì bạn cần
- 1 lớp vỏ bánh 9 inch (không bị bẻ khóa)
- 2 muỗng canh
- một nửa rưỡi (hoặc kem nhẹ )
- 4 chén thái lát cà chua chín
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 đến 1/2 muỗng cà phê lá húng quế khô
- 1/3 cốc mayonnaise
- 1/3 chén phô mai Parmesan tươi
- 1 tép tỏi lớn (đập và băm nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 375 ° F.
- Dòng một tấm bánh 9 inch với bánh ngọt; cạnh sáo và vỏ cọ nhẹ với sữa bốc hơi hoặc kem nhạt. Prick trên tất cả với một ngã ba.
- Phù hợp với một tờ giấy bạc (hoặc giấy da) ở phía dưới và hai bên của bột bánh.
- Đổ bánh vào khoảng nửa đường với bánh nướng hoặc đậu khô. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa bong bóng của bánh ngọt khi nó bánh.
- Nướng bánh ở 375 ° F với lá và trọng lượng cho đến khi chiếc bánh chỉ bắt đầu cho thấy một số màu sắc, khoảng 15 phút. Loại bỏ chiếc bánh và loại bỏ các lá và trọng lượng.
- Trả lại vỏ bánh cho lò và nướng thêm 5 phút nữa. Hủy bỏ một rack.
- Giảm nhiệt độ lò xuống 350 ° F.
- Điền vào vỏ bánh nướng một phần với cà chua thái lát; rắc muối, hạt tiêu và húng quế.
- Trong một bát nhỏ kết hợp mayonnaise, phô mai Parmesan và tỏi băm nhỏ; trải đều trên lớp cà chua.
- Nướng ở 350 ° trong 35 đến 45 phút, hoặc cho đến khi cà chua được nấu chín và lớp vỏ bánh có màu nâu.
Bạn cũng có thể thích
Công thức bánh cà chua chấm của Dot từ mẹ chồng tôi
Easy Ham và Quiche cà chua tươi
Vegetable Pie với cà chua, nấm và pho mát
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 186 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Natri | 667 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |