Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức cho một món ăn chay thuần chay, có lẽ cho lễ kỷ niệm tạ ơn thuần chay của bạn, không nhìn xa hơn công thức cà rốt đường chay, dễ ăn chay này. Ngoài ra một hit với trẻ em ăn chay và thuần chay, công thức này được thực hiện với đường nâu, bơ thực vật, một liên lạc của quế và không nhiều khác. Nó rất dễ dàng và đơn giản!
Những gì bạn cần
- 2 tách
- cà rốt (thái lát)
- 1 củ hành tây (thái lát hoặc thái hạt lựu)
- 1/4 chén đường nâu
- 2 muỗng canh không sữa
- margarine (tan chảy)
- 1/4 muỗng cà phê quế
Làm thế nào để làm cho nó
- Hấp cà rốt trong một lượng nhỏ nước cho đến khi mềm, khoảng 8 phút.
- Xả kỹ.
- Trong một cái chảo vừa, kết hợp cà rốt, hành tây, đường nâu, bơ thực vật và quế. Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy trong 15 phút.
Phục vụ như là một bên để bữa ăn Thanksgiving thuần chay của bạn, hoặc bất cứ lúc nào trong năm bạn đang tìm kiếm một cái gì đó nhẹ ngọt ngào và ngon.
Ghi chú
- Cà rốt chứa một lượng lớn chất xơ, có thể lấp đầy bạn nhanh chóng và giữ cho bạn hài lòng lâu sau khi bữa ăn kết thúc. Nếu ăn thường xuyên, chất xơ trong cà rốt cũng có thể góp phần làm giảm cholesterol. Lợi ích sức khỏe khác của việc ăn cà rốt? Giảm nguy cơ ung thư nhất định, bảo vệ chống mất thị lực và cải thiện sức khỏe của xương, để đặt tên một số ít.
- Có một ý kiến khá phổ biến là đường nâu khỏe mạnh hơn đường trắng. Đường nâu trải qua ít tinh chế hơn đường trắng trước khi nó đạt đến giỏ hàng tạp hóa của bạn, giữ lại mật đường có chứa khoáng chất lành mạnh. Tuy nhiên, lượng khoáng chất này trong đường nâu là dấu vết cho thấy chúng không thực sự đóng góp cho sức khỏe tốt hơn theo bất kỳ cách nào. Trong thực tế, cho dù bạn đang nói về mật hoa agave, mật ong sống, đường thô, đường nâu, mật đường, xi-rô cây thích hay đường cọ dừa, cơ thể bạn thực sự không thể biết sự khác biệt giữa những loại đường được gọi là đường lành mạnh và đường, và lạm dụng nó trên bất kỳ loại đường có thể dẫn đến béo phì, tiểu đường và rối loạn chuyển hóa khác. Đường nâu được sử dụng trong công thức này cho hương vị và sự xuất hiện của nó, không phải vì nó là một thực phẩm sức khỏe.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 82 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 63 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 1 g |