Những miếng cá rô phi nướng này làm cho món ăn chính lành mạnh, và chúng cực kỳ đơn giản để chuẩn bị và nấu ăn.
Cá rô phi là một loại cá rất phổ biến để nấu ăn, và có rất nhiều cách để chuẩn bị . Các phi lê là mỏng và nấu ăn một cách nhanh chóng, và hương vị là nhẹ. Không phải đề cập đến thực tế là nó dễ dàng trên ngân sách! Nó kết hợp tốt với nhiều loại nước sốt, gia vị và thảo dược, và nó là một loại thủy ngân thấp. Một phi lê cho mỗi người nên là đủ - philê trung bình khoảng 5 ounces mỗi.
Nếu bạn thích nướng cá , hãy xem các mẹo và biến thể để biết chỉ đường.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 kg cá rô phi (đông lạnh, rã đông)
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 chén bơ (tan chảy)
- 1/4 chén nước cốt chanh
- 1/4 chén nước tương (natri thấp)
- Trang trí: paprika
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt phi lê cá rô phi vào một món ăn cạn; rắc bột tỏi.
- Kết hợp bơ tan chảy, nước cốt chanh và nước tương; đổ qua cá rô phi rồi chuyển sang lớp phủ. Để yên trong 10 phút.
- Làm nóng gà thịt (500 F). Dầu giá của chảo gà thịt và đặt nó trong lò khoảng 4 inch từ nguồn nhiệt. Đun nóng cho đến khi chảo nóng.
- Đặt cá vào chảo gà và sau đó nướng trong khoảng 5 phút ở mỗi bên, hoặc cho đến khi cá vảy dễ dàng bằng một cái nĩa. Rắc paprika.
Mẹo và Biến thể
Thay thế bột tỏi bằng hai tép tỏi ép tỏi tươi.
Cá rô phi nướng với chanh và bơ - Chuẩn bị cá rô phi với bột tỏi, nước cốt chanh, bơ và nước tương theo hướng dẫn ở trên. Đun nóng lò đến 425 ° F (220 ° C / Gas 7) và xếp một tấm nướng có vành hoặc khay nướng lớn bằng giấy bạc. Mỡ lá và sắp xếp phi lê cá rô phi đã chuẩn bị trong chảo. Nướng trong 10 đến 15 phút, hoặc cho đến khi cá vảy dễ dàng bằng một cái nĩa.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 626 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Natri | 1,758 mg |
| Carbohydrates | 92 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 14 g |