Pretzel Turtles là một bước ngoặt thú vị về công thức nấu ăn kẹo truyền thống. Caramel, chocolate và pecans đều được xếp lớp trên bánh khoai tây chiên giòn cho một món ngọt và mặn, giòn và dai! Tôi đã sử dụng bánh khoai tây chiên giòn cho công thức này, đó là bánh quy giòn như bánh quy giòn, nhưng bạn có thể sử dụng các loại bánh quy lớn khác của sự lựa chọn của bạn, hoặc thậm chí là muỗng caramel trên một chiếc bánh pretzels nghiền nát.
Công thức này đến với nhau một cách nhanh chóng bởi vì nó kêu gọi mua bánh quy, sô cô la và kẹo caramel. Bạn luôn có thể thay thế caramels tự chế cho những người mua hàng tại cửa hàng. Nếu bạn muốn thử làm của riêng bạn, tôi đề nghị công thức này cho Soft Caramels .
Những gì bạn cần
- 24 bánh quy giòn pretzel (hoặc bánh quy lớn của sự lựa chọn của bạn)
- 14 ounce caramels mềm (cửa hàng mua hoặc
- tự chế )
- 1 muỗng canh kem hoặc sữa nặng
- Lớp phủ kẹo sô cô la 8 oz (khoảng 1 1/4 chén)
- 1/2 chén pecans (nướng, thô cắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Che một tấm nướng với lá nhôm, và phun lá với phun nấu ăn không dính. Sắp xếp các bánh quy giòn trên lá.
2. > Nếu bạn đang sử dụng caramels cửa hàng mua, unwrap tất cả. Đặt caramels và kem nặng trong một bát an toàn vừa lò vi sóng. Lò vi sóng caramels trong khoảng thời gian 30 giây, khuấy sau mỗi 30 giây, cho đến khi caramels tan chảy và mịn màng.
3. Để cho caramel nguội nhẹ, sau đó thả một thìa caramen lên trên mỗi miếng bánh quy giòn.
Trải nó ra để nó bao phủ hầu hết bánh quy cây. Nếu khó lây lan, hãy nhẹ nhàng làm ướt ngón tay và ấn nhẹ nhàng để lây lan. Làm lạnh khay để đặt caramel, khoảng 15 phút.
4. Đặt lớp phủ kẹo sô-cô-la vào tô an toàn bằng vi sóng và lò vi ba trong khoảng thời gian 30 giây cho đến khi sô cô la tan chảy.
5. Đổ một thìa sô cô la tan chảy lên trên mỗi con rùa pretzel, cho đến khi phần lớn caramel được phủ sô cô la.
6. Trong khi sô-cô-la vẫn còn ướt, rắc một nhúm lớn của hồ đào xắt nhỏ trên đầu trang của mỗi kẹo. Làm lạnh khay để đặt sô cô la, khoảng 20 phút.
7. Bảo quản Rùa Pretzel trong thùng chứa kín trong tủ lạnh đến hai tuần. Để có hương vị và kết cấu tốt nhất, hãy để chúng đến nhiệt độ phòng trước khi ăn.
Nhấn vào đây để xem tất cả các công thức kẹo caramel!