Easy Tomato Bread Recipe Cho bữa tối hoặc bữa sáng

Công thức bánh mì cà chua này được tạo ra để đi cùng với bữa tối quay cuồng của tôi. Các bên trong ẩm và hương vị cà chua ngon cũng làm cho bánh mì này một đệm hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn tối mì ống, chẳng hạn như spaghetti hoặc lasagna. Nướng và đứng đầu với bơ, nó là một bánh mì ngon để đi với bất kỳ bữa ăn sáng trứng tráng hoặc trứng. Làm một ổ bánh trung bình.

Những gì bạn cần

Làm thế nào để làm cho nó

  1. Trong một bát vừa, trộn với nhau muối, đường, rút ​​ngắn, men, nước và cà chua dán. Trộn trong 2 chén bột.
  2. Biến bột ra trên hội đồng quản trị floured. Nhào trong 1/4 chén bột còn lại.
  3. Đặt bột vào tô mỡ, lật lên để đầu được bôi trơn. Che và để ở nơi ấm trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi gấp đôi.
  4. Đấm xuống. Bật lên bảng và nhào khoảng 3 phút.
  5. Hình thành bột thành một ổ bánh. Đặt trong ổ mỡ 8,5 bằng chảo ổ 4,5 inch. Che và để tăng khoảng 45 phút hoặc cho đến khi gấp đôi kích thước.
  1. Chải với lòng trắng trứng và rắc hạt thuốc phiện lên trên. Điểm số ổ bánh bằng cách thực hiện ba dấu gạch ngang nhanh chóng trên đầu trang.
  2. Nướng ở 375 F trong 45 phút hoặc cho đến khi bánh mì âm thanh rỗng khi bạn chạm vào ngón tay.
  3. Hủy bỏ từ nhiệt và biến ổ bánh mì ra ngoài. Để nguội trên giá hoặc trên một miếng vải sạch.
  4. Bánh mì có thể được bọc và đông lạnh đến ba tháng.

Bánh mì nướng Mẹo:

Tìm hiểu làm thế nào để làm cho cuộn bện với những hướng dẫn hình.

Tìm hiểu cách tạo cuộn xoay với các hướng dẫn được tạo hình này.

Giữ men được lưu trữ trong một container kín và trong tủ lạnh. Nhiệt độ, độ ẩm và không khí giết chết men và ngăn bột bánh mì không tăng lên.

Để giữ bánh mì mềm, bảo quản trong túi nhựa.

Bảo quản bột đúng cách để tránh bị hư hỏng.

Bột mì có lượng gluten cao hơn bột mì đa dụng. Điều này có nghĩa là bánh mì làm bằng bột mì sẽ tăng cao hơn so với bánh mì được làm từ bột mì đa năng. Bạn có thể làm bột bánh mì của riêng bạn bằng cách thêm 1-1 / 2 muỗng cà phê gluten vào mỗi cốc bột đa năng bạn sử dụng trong công thức bánh mì của bạn.

Phun bánh mì với nước trong khi họ nướng sẽ tạo ra một lớp vỏ giòn.

Chải bánh mì với lòng trắng trứng trước khi nướng để tạo ra lớp vỏ sáng bóng.

Chải bánh mì với sữa trước khi nướng để tạo ra một lớp vỏ tối màu, sáng bóng.

Chải bánh với bơ ngay sau khi nướng để tạo ra lớp vỏ mềm.

Sử dụng nước đóng chai thay vì nước máy để làm bánh mì của bạn. Nước làm mềm và nước công cộng clo đôi khi có thể giết chết men cần thiết để làm cho bột bánh mì của bạn tăng lên.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 69
Tổng số chất béo 3 g
Chất béo bão hòa 1 g
Chất béo không bão hòa 1 g
Cholesterol 0 mg
Natri 153 mg
Carbohydrates 10 g
Chất xơ 1 g
Chất đạm 2 g
(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)