Bạn có thể cải thiện cookie Oreo như thế nào? Làm thế nào về cho họ một dunking tốt trong sô cô la giàu ?! Những Oreo nhúng sô-cô-la này cực kỳ dễ dàng, nhưng chúng luôn cực kỳ phổ biến vì một lý do đơn giản: chúng rất BẤT HỢP. Chúng tôi muốn giữ cho mọi thứ đơn giản và trang trí chúng với một vài vệt sô cô la trắng, nhưng bạn có thể phát điên với lớp trên bề mặt nếu bạn muốn!
Một vài lưu ý về thành phần: Chúng tôi thường khuyên bạn nên sử dụng lớp phủ kẹo sô cô la (như Merckens hoặc thương hiệu của Wilton) khi tạo các cookie này, vì lớp phủ dễ sử dụng và các cookie sẽ sáng bóng và ổn định ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn muốn sử dụng sô-cô-la thực , chúng tôi khuyên bạn nên ủ nó trước. Nếu bạn không hâm nóng sô cô la, các cookie có thể mềm hoặc nóng ở nhiệt độ ấm, vì vậy hãy cân nhắc giữ chúng trong tủ lạnh nếu bạn sử dụng sô cô la không được bảo vệ.
Những gì bạn cần
- 16 oz. sô cô la kẹo lớp phủ
- 24 cookie bánh sandwich sô cô la (như Oreo)
- 1/4 chén chocolate trắng
Làm thế nào để làm cho nó
- Xếp một tấm nướng với giấy sáp hoặc giấy da, và đặt sang một bên.
- Đặt lớp phủ kẹo sô-cô-la vào một tô an toàn cỡ trung bình. Lò vi sóng trong gia số 30 giây, khuấy sau mỗi 30 giây để ngăn quá nhiệt cho đến khi lớp phủ bị tan chảy và nhẵn.
- Sử dụng dĩa hoặc công cụ nhúng, nhúng một cookie trong lớp phủ sô cô la cho đến khi nó được phủ hoàn toàn. Loại bỏ nó ra khỏi lớp phủ và để nhỏ giọt dư thừa trở lại vào tô, sau đó đặt nó vào một tấm nướng lót bằng giấy da hoặc giấy sáp. Lặp lại cho đến khi tất cả các cookie được nhúng.
- Làm tan chảy những viên sô-cô-la trắng trong lò vi sóng, và chuyển sô cô la tan chảy thành một cái nón giấy hoặc một cái túi nhựa với đầu bị cắt đi. Mưa phùn với sô cô la trắng ở những đường mỏng trên các miếng bánh nhúng. Cách khác, bạn có thể rắc bánh quy với các loại hạt xắt nhỏ, dừa, kẹo nhỏ hoặc rắc trong khi sô cô la vẫn còn ướt.
- Làm lạnh khay để cho sô cô la hoàn toàn, khoảng 15 đến 20 phút. Lưu trữ những Oreo nhúng sô-cô-la này trong thùng chứa kín khí ở nhiệt độ phòng trong tối đa hai tuần.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 867 |
| Tổng số chất béo | 60 g |
| Chất béo bão hòa | 35 g |
| Chất béo không bão hòa | 18 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Natri | 31 mg |
| Carbohydrates | 70 g |
| Chất xơ | 15 g |
| Chất đạm | 12 g |