Một xà lách trộn kem tươi ngon và có tác dụng tốt trên bánh sandwich thịt lợn kéo hoặc được phục vụ như một món ăn phụ.
Những gì bạn cần
- 1 bắp cải xanh, băm nhỏ
- 1 củ hành trắng, thái nhỏ
- 1 ớt chuông, thái nhỏ
- 2 củ cà rốt, nạo
- 3/4 cốc mayonnaise (180 ml)
- 1/3 cốc (80 mL) nước sốt cà chua
- Kem chua 1/3 cốc (80 mL)
- 1/4 chén (60 mL)
- mù tạt Dijon
- 2 muỗng canh đường (30 mL) đường cát
- 2 muỗng canh (30 mL) giấm rượu táo
- 2 muỗng cà phê (10 mL) muối
- 1/2 muỗng cà phê (5 mL) ớt cayenne, tùy chọn
- 1/2 muỗng cà phê (5 mL) hạt tiêu đen, mặt đất
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trong một cái chảo vừa trộn với sốt mayonnaise, nước sốt cà chua, kem chua, mù tạc, đường, giấm, muối, ớt cayenne và tiêu đen. Đun sôi hỗn hợp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 5 phút, khuấy thường xuyên.
2. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội trong 10 phút trước khi đổ lên rau. Trộn đều, đậy nắp và đặt vào tủ lạnh trong 4 đến 5 giờ trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 252 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Natri | 943 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 4 g |