Làm nước sốt và Súp với một nhà máy thực phẩm cơ khí
Một nhà máy thực phẩm là một thiết bị nhà bếp được sử dụng để nghiền hoặc purée thực phẩm như súp, nước sốt, hoặc khoai tây nghiền. Nó có thể được sử dụng trong quá trình đóng hộp hoặc bảo quản để tạo ra nhuyễn mịn mà không có hạt, vỏ hoặc thân cây. Nó có thể được sử dụng với thức ăn nóng hoặc lạnh. Nó cũng có thể được gọi là máy nghiền thức ăn quay.
Các bộ phận của một nhà máy thực phẩm
Một nhà máy thực phẩm thường là một thiết bị hỗ trợ bằng tay với một tay quay trên đầu trang. Nó có hình dạng giống như một hình nón ngược miệng rộng với chân hoặc chiếu để đặt trên một cái bát và được giữ ổn định trong khi bạn đang đổ trong thức ăn để được giảm bớt và quay tay quay.
Đáy được đục lỗ và nó làm cho thức ăn bị nghiền thành bát nhận.
Có một đĩa mài gắn vào tay quay. Khi bạn xoay tay quay, thực phẩm được nghiền thành một đĩa đục lỗ ở đáy máy nghiền thức ăn, nơi nó được căng thẳng qua các lỗ rây vào tô bạn đã đặt dưới nó. Các nhà máy thực phẩm thường đi kèm với đĩa sàng đục lỗ có thể hoán đổi cho nhau để đạt được purées mịn hơn hoặc thô hơn.
Nếu bạn đảo ngược hướng của tay quay sau khi bạn đã chiết càng nhiều càng tốt, hạt, vỏ và các mảnh vụn khác được đưa lên đỉnh của tấm nghiền. Sau đó, bạn có thể dễ dàng đảo ngược các nhà máy thực phẩm trên một thùng rác nhà bếp hoặc phân hữu cơ có thể và loại bỏ các mảnh vụn.
Sử dụng cho một Mill thực phẩm
Bạn có thể sử dụng một nhà máy thực phẩm để làm sốt táo hoặc nước sốt cà chua, với lợi thế là có thể thêm trái cây, rau quả chưa nấu hoặc unskelined nóng vào nhà máy và sản xuất một nhuyễn mà không có hạt hoặc da.
Điều này dẫn đến chất thải thực phẩm ít hơn sẽ được tìm thấy với lột hoặc deseeding. Thường chỉ có một lượng nhỏ mảnh vụn và hạt được để lại sau khi xay xát. Điều này có thể được ủ hoặc loại bỏ.
Các nhà máy thực phẩm có thể được sử dụng để chế biến thức ăn trẻ em hoặc sữa bột cho những người có hạn chế về thức ăn mềm để nhai hoặc nuốt khó khăn.
Khoai tây Duchesse hoặc các món khác có thể được chế biến bằng máy xay thức ăn hoặc máy xay khoai tây .
Thực phẩm Mill So với xử lý thực phẩm
Các nhà máy thực phẩm là những thiết bị nhà bếp đơn giản, cơ khí, không điện. Chúng thường có thể được rửa sạch trong máy rửa chén. Chúng có thể được sử dụng với thực phẩm nóng hoặc lạnh và các loại thực phẩm mềm, nửa cứng hoặc chất lỏng.
Các nhà chế biến thực phẩm không loại bỏ hạt và vỏ. Nếu bạn xử lý cà chua với da và hạt trong một bộ xử lý thực phẩm, bạn có thể kết thúc với một kết cấu gritty khi chúng được cắt nhỏ nhưng không hóa lỏng. Một nhà máy thực phẩm có hiệu quả cho việc căng thẳng và đảm bảo nước sốt không có nhiều hạt và da.
Các nhà chế biến thực phẩm thích hợp hơn cho các loại thực phẩm rắn, không thể có hiệu quả với một nhà máy thực phẩm, chẳng hạn như phô mai hoặc các loại hạt. Các mặt bằng thực phẩm trong một nhà máy thực phẩm phải mềm, thường được hấp, nướng, hoặc đun sôi trước khi được xử lý.
Mua Food Mills tại Amazon.com