Cách sử dụng Potato Ricer

Biết cách sử dụng máy xay khoai tây sẽ cung cấp cho bạn khoai tây nghiền kem mỗi lần. Nếu bạn đã quen với một máy ép tỏi, thì bạn đã có ý tưởng về một củ khoai tây - hai tay cầm dài, một cái được gắn vào một cái giỏ có lỗ nhỏ và cái còn lại kết thúc bằng một mảnh phẳng vừa vặn trong giỏ. Chunks khoai tây luộc được đặt trong giỏ và sau đó ép qua các lỗ đục lỗ, ra phía bên kia tìm kiếm một cái gì đó giống như gạo (do đó tên).

Sự chuyển đổi này cho phép nghiền nhanh hơn, dễ dàng hơn với kết quả mịn màng và mịn màng.

Một củ khoai tây có thể được sử dụng cho khoai tây trắng hoặc khoai lang, và cũng có thể được sử dụng để ép các loại thực phẩm khác, chẳng hạn như parsnips, củ cải , hoặc thậm chí làm coulis trái cây hoặc một lượng nhỏ thức ăn trẻ em.

Cách sử dụng Potato Ricer

Đây là cách sử dụng một củ khoai tây để làm khoai tây nghiền kem.

1. Lột vài củ khoai tây trắng (chọn khoai tây tốt nhất để nghiền ) và cắt chúng thành những miếng có kích thước bằng nhau, khoảng một inch. Nấu chúng trong nước sôi khoảng 15 phút hoặc cho đến khi đủ mềm để bẻ ra khi được ép bằng nĩa. Xả khoai tây trong một cái chao và để chúng trong chao hoặc đưa chúng trở lại nồi nấu rỗng.
2. Đổ đầy giỏ bằng vài miếng khoai tây. Nếu máy xay khoai tây của bạn đi kèm với một sự lựa chọn của đĩa, mỗi lỗ có kích thước khác nhau, hoặc có thể điều chỉnh, phù hợp với khoai tây ricer với một với các lỗ lớn nhất và điền vào giỏ với một vài mẩu khoai tây.

1. Giữ máy xay xát trên nồi rỗng hoặc tô và vắt tay cầm của máy ép lại với nhau cho đến khi khoai tây bắt đầu đùn qua các lỗ. Tiếp tục bổ sung và ép khoai tây, làm việc nhanh chóng trước khi khoai tây bị lạnh. Hãy chắc chắn rằng không được đổ quá nhiều vào rổ ricer hoặc khoai tây có thể rỉ ra hai bên.

1. Khi tất cả khoai tây đã được chế biến thông qua các ricer, thêm các thành phần mong muốn cho khoai tây của bạn, chẳng hạn như bơ, kem chua, sữa ấm, muối, hạt tiêu, hoặc nhục đậu khấu. Khuấy bằng thìa gỗ để kết hợp. Nếu cần, hãy đặt nồi trở lại trên bếp và bật lửa lên để hâm nóng khoai tây trước khi ăn.
2. Làm sạch hoặc ít nhất rửa sạch máy làm sạch ngay lập tức sau khi sử dụng nó sao cho dư lượng khoai tây có mùi không khô trên dụng cụ, làm cho nó khó làm sạch sau này.

Sử dụng Ricer của bạn cho các loại thực phẩm khác

Khoai tây không phải là loại thực phẩm duy nhất mà bạn có thể sử dụng máy ricer của bạn để nhanh chóng nghiền. Đây là cách sử dụng củ khoai tây của bạn cho các loại thực phẩm khác.

• Làm tan những quả mọng đông lạnh hoặc nấu những quả mọng tươi trong một cái chảo với một ít đường cho đến khi mềm. Phù hợp với ricer với đĩa với các lỗ nhỏ nhất, sau đó nhấn các quả mọng thông qua các ricer vào một bát để làm cho một coulis hoặc nước sốt trái cây .
• Thực phẩm hơi nước như táo, đậu Hà Lan, hoặc bông cải xanh cho đến khi rất mềm. Sử dụng ricer được trang bị với đĩa với các lỗ lớn nhất để nhấn thức ăn vào một nhuyễn cho thức ăn trẻ em.
• Làm cho spaetzle với củ khoai tây của bạn. Sử dụng ricer để ép bột vào nước sôi, tạo thành mì.