Asthmatics nên tránh một số hoa
Tất cả chúng ta đều thấy các bữa ăn trong những nhà hàng ưa thích được pha trộn công phu với những thứ dường như hoàn toàn trang trí. Hoa trông đẹp như trang trí, nhưng họ có nghĩa là để được ăn? Thông thường, bất kỳ bông hoa nào bạn nhìn thấy trên đĩa của bạn trong một nhà hàng thực sự có thể được tiêu thụ. Nếu bạn đang tìm kiếm một cách để mang lại một số tinh tế trang trí tương tự cho bữa ăn tối tiếp theo của bạn có một vài điều cần xem xét đầu tiên.
Điều quan trọng nhất trong khi nhiều hoa có thể ăn được, giống như bất kỳ loại cây nào khác có độc. Nếu bạn không chắc chắn nếu một nhà máy có thể ăn được hay không luôn luôn kiểm tra một nguồn đáng tin cậy trước khi cho nó một thử nghiệm hương vị.
Những gì làm hoa hương vị như thế nào?
Hoa đậu có vị ngọt, ngọt. Nasturtiums có một hương vị tuyệt vời, giống như cải xoong tương tự như cải xoong và nụ ngâm của họ có thể được thay thế cho những người có nhiều tiền hơn. Các vị có vị giác như dưa chuột, và pansies thu nhỏ (Johny-Jump-Up) có hương vị nhẹ nhàng của mùa đông.
Violets, hoa hồng, và hoa oải hương cho vay một hương vị ngọt ngào cho món salad hoặc món tráng miệng. Calendulas màu vàng tươi là một thay thế kinh tế đắt tiền, mặc dù không khá hăng hái. Những bông hoa khác có thể có vị cay hoặc bạc hà.
Khi nghi ngờ, nếm thử, nhưng trước tiên hãy chắc chắn rằng nó không độc .
Mẹo và gợi ý về hoa ăn được
Sử dụng hoa ăn được như một trang trí làm cho bất kỳ món ăn trông đặc biệt trên bàn của bạn, nhưng hãy chắc chắn hương vị của hoa khen món ăn.
Dưới đây là một vài ý tưởng để làm đẹp công thức nấu ăn của bạn và perk lên vị giác của bạn:
- Đặt một hoa lay ơn hoặc hoa dâm bụt đầy màu sắc (loại bỏ nhị hoa và nhụy hoa) trong một bát thủy tinh trong suốt và đổ đầy nước yêu thích của bạn.
- Rắc hoa ăn được trong món salad xanh của bạn cho một giật gân của màu sắc và hương vị.
- Đóng băng toàn bộ những bông hoa nhỏ thành những chiếc nhẫn đá hoặc hình khối cho một sự bổ sung tuyệt vời cho các cú đấm và đồ uống khác.
- Sử dụng trong các loại dầu có hương vị, vinaigrettes, thạch, và marinades .
- Một trong những ứng dụng phổ biến nhất là kẹo hoặc hoa kết tinh , được sử dụng để trang trí và sử dụng tốt.
- Bệnh nhân bị dị ứng hoặc những người bị phản ứng dị ứng với hoa loại hỗn hợp (calendula, rau diếp xoăn, hoa cúc, daisy, daisy tiếng Anh, và cúc vạn thọ) nên được cảnh báo về phản ứng dị ứng có thể xảy ra.
- Không bao giờ sử dụng hoa không ăn được như một trang trí. Bạn phải giả định rằng nếu khách tìm thấy một bông hoa trên một đĩa thức ăn, họ sẽ nghĩ rằng nó ăn được.
- Sử dụng hoa ít trong công thức nấu ăn của bạn, đặc biệt nếu bạn không quen với việc ăn chúng. Quá nhiều thứ đẹp đẽ có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa.
- Nếu bạn dễ bị dị ứng, hãy giới thiệu hoa với số lượng nhỏ để bạn có thể đánh giá hiệu quả của chúng. Một số có một hương vị rõ rệt hơn nhiều so với những người khác, vì vậy bạn sẽ cần phải đánh giá phù hợp.
- Lá của một số loại hoa cũng có sử dụng ẩm thực, nhưng hãy nhớ kiểm tra nguồn tham khảo thực phẩm đáng tin cậy trước khi thử nghiệm. Biểu đồ hoa ăn được hữu ích này liên kết với ảnh màu đầy đủ, cộng với bao gồm thông tin về tên khoa học, cảnh báo thích hợp và so sánh hương vị.
- Lướt qua danh sách độc tính thực vật này để tham khảo thêm.