Cách lột vỏ hạt lựu

Làm thế nào để lột một quả lựu

Để lột vỏ quả lựu, đầu tiên cắt bỏ vương miện và nhẹ nhàng múc một số lõi trung tâm mà không làm xáo trộn hạt. Với một con dao sắc nhọn , ghi điểm qua vỏ ngoài xung quanh quả trong quý. Đặt ngón tay cái vào trung tâm lõi và nhẹ nhàng kéo các phần ra. Gọt vỏ da trắng bên trong che phủ hạt và bỏ đi. Nhẹ nhàng đảo ngược da trong ra ngoài và hạt sẽ bật ra để dễ dàng loại bỏ mà không bầm tím.

Cách tách hạt lựu

Các hạt giống tươi, chưa chín, làm cho một trang trí đẹp mắt và đầy màu sắc. Đây là lý do tại sao bạn sẽ thấy chúng được sử dụng thường xuyên trên các món ăn ngon từ món salad đến món khai vị cho món tráng miệng. Họ làm việc với mọi khóa học.

Để tạo điều kiện tách màng trắng ra khỏi các pip, đặt miếng cắt vào một bát nước lạnh và nhẹ nhàng tách riêng các hạt ngon ngọt. Các miếng màng nên nổi lên đỉnh của nước để dễ tách.

Cách ép nước quả lựu

Nếu bạn muốn nước trái cây, nhưng không phải là hạt giống, bạn có một số tùy chọn:

• Sử dụng máy nghiền thức ăn để xay nước trái cây tươi từ hạt, để lại hạt bị kẹt trong máy nghiền.
• Làm tròn các pip trong máy xay sinh tố với các vụ nổ và căng thẳng ngắn.
• Cắt các loại trái cây trong nửa đường chéo và ream chúng như bạn sẽ là một quả chanh.
• Đặt hạt giống vào một túi đông lạnh bằng nhựa kín và cuộn qua chúng bằng một cái chốt.

Các phương pháp trên có thể truyền đạt một sự cay đắng do sự mài mòn của hạt, nhưng sự cay đắng nên tối thiểu nếu bạn có một ánh sáng và liên lạc với bệnh nhân.

Bạn cũng có thể làm chậm nấu các hạt trong một ít nước trong crockpot hoặc trên bếp, và nhấn qua một cái sàng hoặc vải để loại bỏ hạt. Phương pháp này mất nhiều thời gian hơn nhưng kết quả là ít cay đắng hơn.

Thông tin thêm về Lựu và Công thức Lựu:

• Các mẹo và biện pháp nấu ăn lựu
• Lựa chọn và lưu trữ lựu
• Lột và lựu lựu
• Hạt lựu có ăn được không? Câu hỏi thường gặp
• Lịch sử quả lựu
• Truyền thuyết Lựu và Lore
•

Sách dạy nấu ăn

•	Lựu
•	Trái cây ngọt & không đường
•	Nicole Cookhier's Fruit Cookbook
•	Quả hạch
•	Sách nấu ăn khác