Ở Ấn Độ, phô mai cottage là lựa chọn hoàn hảo cho người ăn chay! Paneer (tên nó được biết đến ở Ấn Độ), thường được làm bằng các khối lớn (không chảy nước mũi như trong phần còn lại của thế giới) và sau đó cắt thành khối hoặc lát. Hương vị mềm mại của nó dễ dàng hấp thụ và thích nghi với hương vị của các thành phần khác được sử dụng trong một món ăn với nó. Kết quả là, nó rất linh hoạt. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn Paneer yêu thích của tôi. Thưởng thức!
01 trên 16
Làm thế nào để làm cho PaneerKhông có gì đánh bại hương vị tươi mát, tự chế!
02 trên 16
palak PaneerMón ăn có hương vị nhẹ này cũng siêu khỏe mạnh. Nếu Paneer không có trong tay hoặc bạn muốn có một lựa chọn không có sữa, bạn cũng có thể sử dụng đậu phụ hoặc rau như súp lơ hoặc khoai tây.
03 trên 16
Mutter PaneerCà ri Bắc Ấn Độ này được làm bằng mutter (đậu Hà Lan) và paner (phô mai) có lẽ là món ăn được đặt thường xuyên nhất trong các nhà hàng Ấn Độ. Làm cho nó trong nhà của bạn và bạn đã có một lời cầu nguyện chắc chắn đám đông!
04 trên 16
Navratan KormaMón ăn Mughlai ngon này có tên gọi là Navratan (nghĩa là chín viên ngọc) từ chín loại rau, trái cây và quả hạch khác nhau được sử dụng trong đó! Phục vụ nó với Naans nóng và bạn chắc chắn sẽ gây ấn tượng!
05 trên 16
Butter Mutter PaneerPhiên bản chay của Gà Bơ nổi tiếng! Hương vị nhẹ của nước sốt rất hợp với Paneer.
06 trên 16
Tandoori Paneer TikkaNhững miếng bánh ngọt mềm, ngon ngọt được ướp trong Tandoori masala và sau đó nướng với rau! Đây là một món ăn tuyệt vời để phục vụ tại tiệc nướng tiếp theo của bạn.
07 trên 16
Paneer KababMón ăn đơn giản này có thể được thực hiện trước thời hạn và nướng nhanh chóng khi bạn đã sẵn sàng để ăn.
08 trên 16
Paneer ParathaSử dụng Paneer vụn mới để có được vị kem đáng yêu!
09 trên 16
Bánh Sandwich Toasty PaneerMột món ăn ngon và bổ dưỡng, bánh sandwich này có thể được tạo thành trong vài phút. Nó là tuyệt vời cho bữa ăn sáng, bữa nửa buổi và thậm chí cả hộp ăn trưa ở trường.
10 trên 16
Chilli PaneerMón ăn ngon này là một sự thích ứng của Ấn Độ với một công thức Trung Quốc! Nó làm cho một món ăn tuyệt vời! Đây là công thức ...
11 trên 16
Paneer BhurjeeMột phiên bản ngon của Anda Bhurjee (trứng chiên), Paneer Bhurjee cũng là một món ăn sáng tuyệt vời. Nó cũng làm cho một bữa ăn tối nhanh chóng và dễ dàng khi hợp tác với Chapatis nóng hoặc Parathas.
12 trên 16
Soti BotiSoti Boti theo nghĩa đen có nghĩa là 'miếng trên một cây gậy'! Món ăn ngon của Punjabi (bắc Ấn Độ) này rất phổ biến và tuyệt vời để phục vụ như một món khai vị tại bữa tiệc tối tiếp theo của bạn.
13 trên 16
Paneer SzechuanCông thức dễ dàng này sử dụng nước xốt Tứ Xuyên Ấn Độ-Trung Quốc đã chuẩn bị trước đó có thể được làm trước và lưu trữ trong tủ lạnh của bạn để sử dụng trong tương lai.
14 trên 16
RasgullaQuả bóng mềm mại, xốp của phô mai ngâm trong xi-rô đường ướp lạnh .... Nicely làm Rasgulla tan chảy trong miệng của bạn và lá bạn muốn nhiều hơn ... luôn luôn!
15 trên 16
RasmalaiCó lẽ món tráng miệng yêu thích của tôi, Ras Malai là bánh bao được làm từ phô mai hoặc phô mai ricotta ngâm trong sữa đặc, sữa đặc có hương vị thơm ngon với bạch đậu khấu.
16 trên 16
SandeshKhông có bữa ăn Bengali nào hoàn toàn không có mishti hoặc đồ ngọt và không ai thích Bengalis hơn là Sandesh. Nó là đáng ngạc nhiên dễ dàng để thực hiện.