Không có bánh mì vụn hoặc phụ, các loại nấm pho mát màu xanh là một món ăn carb thấp tuyệt vời. Phô mai xanh và pho mát kem được kết hợp với hành lá và bơ cho các món ăn mặn, mặn.
Sử dụng nấm nút lớn hoặc nấm portobello trong công thức.
Công thức dễ dàng mở rộng cho một đám đông.
Những gì bạn cần
- 2 kg nấm (cỡ trung bình hoặc khoảng 3 tá nấm)
- 6 muỗng canh bơ
- 1 gói pho mát kem (8-trả lại, làm mềm)
- 1/2 chén
- phô mai xanh (vụn)
- 2 muỗng hành tây (hành lá, thái nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Dòng một tấm nướng với lá.
- Loại bỏ thân cây từ nấm; chặt đủ thân cây bằng 1/2 chén. Để qua một bên
- Đun một nửa bơ trong chảo lớn trên lửa vừa. Thêm khoảng một nửa số nấm và nấu, khuấy trong 5 phút; xả mỡ. Lặp lại với 3 muỗng bơ còn lại và phần còn lại của mũ nấm.
- Trong một bát vừa, kết hợp pho mát kem và phô mai xanh; trộn cho đến khi trộn đều. Khuấy thân nấm xắt nhỏ và hành lá xắt nhỏ.
- Làm nóng trước gà thịt (500 F) và điều chỉnh giá đỡ lò ở vị trí trên. Mũ nấm phải cách nguồn nhiệt khoảng 4 inch.
- Đặt các nắp nấm trên tấm nướng lót lá và đổ đầy chúng với hỗn hợp phô mai.
- Đun sôi nấm nhồi cho đến khi ngọn có màu nâu vàng.
Thông tin dinh dưỡng dựa trên 2 nấm mỗi khẩu phần.
91 calo; 8g chất béo; 2g carbohydrate; Sợi 1g
Biến thể
- Thay thế phô mai xanh bằng pho mát cheddar sắc nét.
- Thêm 2 muỗng canh thịt xông khói nấu chín vào hỗn hợp phô mai.
Bạn cũng có thể thích
Đầu bếp của Nick Kentucky Thịt xông khói xúc xích nhồi nấm
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 104 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Natri | 191 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |