Tôi đã sử dụng một sự kết hợp của Granny Smith và táo ngon vàng trong cobbler này. Nướng món tráng miệng này cho một sự kiện đặc biệt, potluck hoặc bữa tối gia đình.
Những gì bạn cần
- 7 chén táo (bóc vỏ, cored, thái mỏng)
- 1 1/2 chén cranberries (tươi)
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 3/4 chén đường
- 1/2 chén đường nâu
- 3 muỗng canh bột mì
- 1 muỗng cà phê quế
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/3 chén nước ép táo
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 muỗng canh bơ (mềm)
- Đối với các Topping:
- 3/4 chén bột
- 1/2 chén đường
- 1 muỗng cà phê bột
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 trứng lớn
- 2 muỗng canh kem (hoặc sữa bốc hơi hoặc nửa rưỡi)
- 2 muỗng canh bơ (tan chảy)
Làm thế nào để làm cho nó
- Grease một món nướng 2 1 / 2- đến 3 lít. Lò nhiệt đến 375 °.
- Toss thái lát táo với nam việt quất và nước cốt chanh. Trong một cái bát, trộn 3/4 đường cát hạt, 1/2 chén đường nâu, 3 muỗng canh bột mì, 1 muỗng cà phê quế, và 1/2 muỗng cà phê muối; thêm vào hỗn hợp táo và quăng lên áo. Trộn trong nước ép táo và vani.
- Sắp xếp hỗn hợp táo trong món nướng đã chuẩn bị. Chấm với bơ mềm. Trong một bát trộn, kết hợp 3/4 chén bột với 1/2 chén đường, 1 muỗng cà phê bột nở, và 1/4 muỗng cà phê muối.
- Đánh trứng với kem và bơ tan chảy; khuấy thành các thành phần khô và đánh cho đến khi mịn.
- Sử dụng một muỗng canh, thả thìa của bột đều trên hỗn hợp trái cây. Các bột sẽ lây lan như cobbler bakes.
- Nướng trong 40 đến 50 phút, cho đến khi trái cây mềm và topping có màu nâu độc đáo.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 592 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Natri | 620 mg |
| Carbohydrates | 108 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 9 g |