Các loại nấm nhồi này tự hào với một loại bánh mặn được làm từ xúc xích Ý giòn và chiên giòn và phô mai Parmesan. Nấm không chỉ ngon; họ là carb thấp! Nếu bạn hoặc khách của bạn đang theo chế độ carb thấp, những nấm này là một lựa chọn tuyệt vời.
Hãy thoải mái sử dụng xúc xích hoặc xúc xích Ý nóng và cay, hoặc thêm một chút ớt cayenne để hâm nóng chúng.
Những gì bạn cần
- 20 nấm tươi lớn
- 2 muỗng canh
- dầu ô liu , hoặc nhiều hơn, nếu cần thiết
- Xúc xích Ý ngọt 8 ounce
- 1 cây đinh hương lớn
- tỏi , nghiền nhỏ và băm nhỏ
- 2 muỗng canh mùi tây thái nhỏ
- 1/4 chén nạo
- Parmesan cheese
- 1/4 chén nước
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F.
- Dầu một món nướng nông - đủ lớn để phù hợp với mũ nấm trong một lớp - với 1 muỗng canh dầu ô liu.
- Rửa sạch nấm.
- Loại bỏ các thân cây từ nấm và cắt chúng mịn.
- Sắp xếp các nắp nấm trong chảo nướng đã chuẩn bị.
- Nếu bạn đang sử dụng xúc xích Ý riêng lẻ, hãy tháo vỏ bọc bên ngoài.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa; nấu xúc xích với nấm xắt nhỏ cho đến khi xúc xích không còn màu hồng nữa. Thêm tỏi và tiếp tục nấu trong 1 phút
- Thêm mùi tây và phô mai Parmesan vào hỗn hợp xúc xích. Nếu hỗn hợp quá khô, thêm một muỗng cà phê hoặc hai dầu ôliu.
- Đổ nắp nấm vào hỗn hợp xúc xích và đổ 1/4 chén nước nóng vào chảo.
- Nướng trong lò làm nóng trước khoảng 20 phút.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 225 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Natri | 408 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 10 g |