Công thức đậu xanh rang Thái Lan

Đậu xanh rang là một món ăn phổ biến ở hầu hết các nước Đông Nam Á, và chúng dễ dàng tạo ra. Chúng cũng là một nguồn protein tuyệt vời - tuyệt vời cho người ăn chay, thuần chay và bất kỳ ai ăn kiêng không chứa gluten . Họ nếm thử rất nhiều, bạn chỉ có thể quên bạn đang ăn rau! Cay, giòn, và thú vị để nhai, đậu Hà Lan tương tự như đậu Hà Lan rang wasabi, nhưng với gia vị Thái . Là một tiền thưởng, chúng có thể được lưu trữ trong một container trong nhiều tuần mà không mất bất kỳ hương vị hay sự giòn nào của chúng. Và bạn thậm chí không cần phải sử dụng đậu Hà Lan tươi - đông lạnh sẽ làm việc tốt.

Những gì bạn cần

• 2 chén đậu xanh (tươi hoặc đông lạnh)
• 2 1/2 muỗng canh dầu
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/4 đến 1/2 thìa cà phê ớt cayenne (điều chỉnh theo khẩu vị)
• 1/2 thìa cà phê
• 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
• 1/4 thìa cà phê
• ớt cựa gà
• 1/4 muỗng cà phê rau mùi
• 1/4 thìa cà phê
• tiêu trắng (có sẵn trong hầu hết các lối gia vị hoặc tại các cửa hàng thực phẩm châu Á)
• Tùy chọn: gạch ớt

Làm thế nào để làm cho nó

1. Làm nóng lò đến 375 ° F và chuẩn bị một tấm nướng với giấy hoặc giấy nướng, giấy hoặc một bình xịt dầu ăn.
2. Làm tan hạt đậu xanh và đổ nước ra. Sử dụng khăn giấy để vỗ nhẹ vào chúng, đảm bảo chúng khô nhất có thể.
3. Đặt đậu Hà Lan vào một cái tô trộn. Thêm dầu và quăng vào áo.
4. Bây giờ thêm tất cả các thành phần khác và quăng một lần nữa.
5. Lây lan đậu trên tấm chuẩn bị của bạn. Nhẹ nhàng kéo chúng xuống với mặt sau của một cái muỗng lớn để đảm bảo chúng nằm trong một lớp duy nhất. Đặt chúng trên giá trung tâm của lò nướng của bạn và nướng trong 1 giờ.

1. Lấy ra khỏi lò và kiểm tra chúng. Nếu bạn muốn chúng rất giòn, hãy thay đổi chúng một chút, sau đó quay trở lại lò nướng trong khoảng 20 đến 30 phút nữa. Chúng sẽ giảm một nửa kích thước của chúng, và có màu nâu.
2. Để nguội hoàn toàn trước khi che hoặc cất giữ. Những hạt đậu này sẽ giữ trong vài tuần trong một cái lọ hoặc bình chứa có nắp đậy khác (không cần phải làm lạnh chúng). Ghép đôi với một ly bia lạnh, một ly cocktail, hoặc đồ uống khác mà bạn chọn.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	67
Tổng số chất béo	0 g
Chất béo bão hòa	0 g
Chất béo không bão hòa	0 g
Cholesterol	0 mg
Natri	12 mg
Carbohydrates	15 g
Chất xơ	1 g
Chất đạm	1 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)