Tofu Bí quyết từ nhà bếp Thái

Ai nói đậu phụ phải nhàm chán? Những công thức nấu ăn đậu hũ từ nhà bếp Thái Lan là vị giác-tantalizing. Tuyệt vời cho người ăn chay và thuần chay, bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn cho tất cả mọi thứ từ đậu phụ chiên đến súp đậu hũ, mì và món khai vị với đậu phụ, và các món ăn chính tuyệt vời. Như một phần thưởng, nhiều công thức nấu ăn cũng không có gluten.

• 01 trên 14

  Đậu hủ chiên giòn (cộng với cách nấu với đậu phụ)

  Tìm hiểu cách chế biến đậu phụ chiên giòn (bao gồm các hướng dẫn không chứa gluten), có thể tự ăn hoặc được sử dụng như là một bổ sung cho nhiều công thức nấu ăn khác trong bộ sưu tập đậu phụ này. Thêm vào đó, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều lời khuyên tuyệt vời về cách mua, nhấn và nấu với đậu phụ.

• 02 trên 14

  Phở xào Thái với Lemongrass (thuần chay / không chứa gluten)

  Công thức nấu súp đậu hũ của Thái Lan an ủi này là một phương thuốc tự nhiên tuyệt vời nếu bạn đang mắc bệnh cảm lạnh hoặc cúm - hoặc đơn giản là muốn làm ấm vào một ngày lạnh giá. Nó cũng là một cách tốt để có được rau xanh của bạn, với bông cải xanh, bắp cải Trung Quốc, cà rốt và húng quế tươi thêm vào một gò gạo không chứa gluten mỏng. Kết hợp với nước dùng rau, sả và nước cốt dừa, súp đậu hũ nhanh chóng và dễ dàng này là một tách thoải mái ấm áp vào một mùa thu mát mẻ hoặc ngày mùa đông.

• 03/14

  Súp Dừa bí ngô với đậu phụ (thuần chay / không chứa gluten)

  Ở Thái Lan, bí ngô và sữa dừa thường được kết hợp để làm cho một loạt các món súp, cà ri và thậm chí cả các món ăn ngọt. Ở đây chúng được kết hợp với một món súp được nấu chín nhẹ làm cho món ăn chay / thuần chay tuyệt vời - tương tự như món được phục vụ tại nhà hàng Thái Lan hoặc Việt Nam yêu thích của bạn.

• 04/14

  Súp Tom Yum chay (không chứa gluten)

  Đây là một công thức nấu súp Tom Yum Thai Spicy với món ăn chay. Tom Yum Soup có thể tăng cường hệ miễn dịch và giúp chống lại virus cảm lạnh và cúm. Phiên bản ăn chay này rất dễ làm, và khỏe mạnh (nếu không nhiều hơn) so với công thức ban đầu. Làm món súp dễ dàng này ngay hôm nay như một món khai vị, cho bữa trưa hoặc như một bữa tối hoàn chỉnh về mặt dinh dưỡng. Bạn sẽ thích cách nó làm ấm bạn từ bên trong!

• 05 trên 14

  Salad xoài xanh với đậu phụ chiên

  Công thức xoài xanh xoài này sẽ thổi bạn đi với hương vị thức tỉnh ngon của nó và một kết hợp của kết cấu. Và như một phần thưởng, nó rất khỏe mạnh, cộng với lượng calo và chất béo thấp. Thưởng thức nó như một bữa ăn hoàn chỉnh bằng cách thêm một số đậu phụ chiên. Bất kỳ cách nào bạn quăng nó, món salad xoài xanh này cực kỳ khỏe mạnh, và chắc chắn sẽ giành được những đánh giá rave từ tất cả những người hâm mộ ẩm thực của bạn! (Đối với chế độ ăn không có gluten, hãy theo liên kết để chế biến đậu phụ chiên không chứa gluten của riêng bạn.)

• 06 trên 14

  Cà ri xanh Thái Lan với đậu phụ (không chứa gluten)

  Một công thức nấu cà ri xanh Thái xác thực cho khẩu vị ăn chay được làm bằng đậu phụ thay vì thịt. Dễ dàng và ngon, chưa kể đến sức khỏe!

• 07/14

  Crunchy Thai Vegetarian Spring Rolls (với đậu phụ)

  Công thức làm món chay mùa xuân kiểu Thái này được làm bằng đậu phụ được làm đầy rau và rất nhiều hương vị! Họ làm cho một món khai vị tuyệt vời hoặc thức ăn bên. Và chúng dễ dàng chuẩn bị. Nhận được một số trợ giúp từ trẻ em hoặc khách của bạn với cán, và bạn sẽ được thưởng thức những cuộn mùa xuân trong thời gian không.

• 08 trên 14

  Cà Chua Dừa Thái (không chứa gluten)

  Công thức cà ri dừa đậu hũ của Thái này làm cho một bữa ăn chay hoặc thuần chay ngon miệng, cộng với nó dễ dàng để đặt lại với nhau. Được làm bằng đậu phụ và rất nhiều rau quả tươi, món ăn này cũng không chứa gluten - tuyệt vời cho những ai muốn ăn một thứ gì đó lành mạnh và bổ dưỡng mà không bị mất hương vị. Hay nhất của tất cả, các công thức có thể được whipped lên trong ít hơn 30 phút, vì vậy nó là tuyệt vời cho các ngày trong tuần cũng như các bữa ăn cuối tuần.

• 09 trên 14

  Rau diếp Thái Lan tươi ngon và tươi ngon

  Công thức nấu món rau diếp kiểu Thái này rất nhanh và dễ làm. Nó cũng là một món ăn thú vị để ăn, hoặc là một món khai vị hoặc là một phần của khóa học chính. Phục vụ điền vào một đĩa với xà lách toàn bộ rau diếp lá ở bên cạnh, và để cho bạn bè và gia đình của bạn quấn của riêng mình. Họ sẽ yêu thích sự kết hợp của rau diếp lạnh, giòn với hương vị ấm áp, đầy hương vị. Và đó là một chế độ ăn ít calo, ít chất béo cũng rất bổ dưỡng. Rau diếp kết thúc tốt đẹp làm cho một bữa tiệc tuyệt vời!

• 10 trên 14

  Bắp rang ngô với đậu phụ (không chứa gluten)

  Công thức hảo hạng này dành cho món rang ngô là một điều trị thực sự, và nó cũng là món chay và không chứa gluten! Được làm bằng ngô, đậu phụ và nhiều loại rau. Bột nghiền bột ngô chỉ mất vài phút để khuấy đều; sau đó chỉ cần thả thìa vào dầu nóng và chiên trong vài phút. Một điều trị dễ dàng là tuyệt vời như một món khai vị, đồ ăn nhẹ hoặc ngón tay cho một bữa tiệc. Đối với một nhúng, tôi thích chúng với Thái ngọt Chili Sauce, mà bây giờ dường như có sẵn trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa - tìm nó trong phần châu Á.

• 11 trên 14

  Mì Pad Thái Chay (không chứa gluten)

  Một công thức Pad Thái đích thực cho những người yêu thích ăn chay thực sự của Thái Lan, hoặc những người muốn có một món mì nhẹ hơn mà không có thịt. Công thức Pad Thai này cung cấp đầy đủ protein dưới dạng trứng (người ăn chay có thể bỏ qua thành phần này) và các loại hạt nghiền. Hơn nữa, bởi vì nó được làm bằng mì gạo, Pad Thai là một công thức không chứa gluten. Mặc dù rau quả không phải là một phần của Pad Thai truyền thống, nhưng tôi đã thêm một chút bok choy để làm cho món ăn này trở nên bổ dưỡng hơn.

• 12 trên 14

  Mì xào với đậu phụ

  Món mì xào đơn giản này bắt đầu với bún bún (được gọi là "bún gạo" tại các cửa hàng châu Á). Thêm vào xào là nấm shiitake, ớt đỏ, giá đỗ và sự lựa chọn của bạn của đậu phụ hoặc thịt gà. Thêm một loại nước sốt đặc biệt của Thái Lan và bạn có một món mì tuyệt vời tuyệt vời cho mọi dịp, từ các bữa ăn hàng ngày đến một món ăn xứng đáng. Như một phần thưởng, những loại mì này rất lành mạnh, ít chất béo và không chứa gluten.

• 13 trên 14

  Bánh mì tươi Thái với đậu phụ

  Tìm hiểu làm thế nào để làm cho cuộn tươi Thái! Công thức dễ dàng của Thái này nhanh chóng kết hợp với nhau, và cũng có thể được làm thành món chay. Làm cho một món ăn ngón tay tuyệt vời cho các bên và potlucks, hoặc phục vụ các món cuộn tươi Thái như một món khai vị hoặc một phần của khóa học chính (hoàn hảo với một món salad Thái Lan). Cuộn tươi cũng làm cho "munchies" tuyệt vời ở phía trước của TV.

• 14 trên 14

  Mì Drunken kiểu Bangkok

  Những người say sưa và đói khát ở Bangkok, những người tìm kiếm một bữa ăn giữa đêm được cho món mì cay này (ớt nóng có nghĩa là đánh thức bạn dậy). Nhưng ngay cả các phiên bản nhẹ hơn cũng ngon, vì vậy nếu gia vị của bạn có xu hướng ở gần mức độ nhẹ, không phải lo lắng - công thức mì này ngon hay không có ớt. Như một phần thưởng, việc bổ sung rất nhiều loại rau có nghĩa là những loại mì này rất lành mạnh và ngon.