Sweet BBQ Crockpot Ribs

Công thức tuyệt vời này cho Sweet BBQ Crockpot Ribs chỉ sử dụng ba thành phần. Một thức uống cola, hoặc pop, như chúng ta gọi nó ở Midwest, thêm một lưu ý ngọt ngào tuyệt vời và tang cho công thức. Kết hợp nó với nước sốt thịt nướng, lá thyme, và xương sườn trong nồi chậm trong một quá trình hai bước cho một hương vị thịt nướng tuyệt vời ngay cả vào giữa mùa đông.

Cola cũng giúp làm dịu xương sườn. Axit trong nước giải khát giúp loại bỏ một số protein để xương sườn rất mềm, với một ít gia vị. Sau đó, khi xương sườn được thực hiện, chất lỏng được thoát ra khỏi thịt và các xương sườn được tráng men ngay trong crockpot, với nước sốt thịt nướng.

Xương sườn lưng lợn được gọi trong công thức này còn được gọi là xương sườn lưng của bé. Chúng được gọi là "xương sườn lưng trẻ" bởi vì chúng ngắn hơn so với các sparerib . Việc cắt thịt heo này được lấy từ chất béo phía sau, phía trên thăn. Các xương sườn rất mềm và nạc để bắt đầu với, và trong crockpot họ trở nên nóng chảy. Bạn có thể thay thế xương sườn theo phong cách nông thôn cho xương sườn lưng lợn được gọi là trong công thức này; những thứ thịt hơn và giống như một miếng thịt lợn. Hoặc sử dụng spareribs nhưng có người bán thịt cắt chúng trong một nửa để chúng phù hợp với crockpot.

Với những xương sườn, bạn nên phục vụ một số loại xà lách trộn, salad khoai tây , và một số nước đá hoặc nước đá lạnh hoặc nước đá. Và rất nhiều khăn ăn! Xương sườn nên được ăn bằng các ngón tay; đó là một phần của niềm vui.

Đối với một liên lạc thực sự thanh lịch, cung cấp khăn tay nóng và ẩm cho khách hàng của bạn để làm sạch ngón tay của họ sau khi (hoặc trong thời gian) ăn uống. Chạy khăn tay dưới nước rất nóng, bóp chúng ra và để trong lá. Khăn tắm sẽ giữ ấm cho đến khi khách muốn sử dụng.

Những gì bạn cần

Làm thế nào để làm cho nó

1. Phun một nồi nấu chậm 4 lít bằng bình xịt nấu ăn không dính.

2. Cắt sườn thành 2 hoặc 3 phần sườn và đặt trong nồi nấu chậm đã chuẩn bị . Rắc sườn với muối và hạt tiêu và đổ cola trên tất cả.

3. Đậy nắp chén và nấu trên thấp trong 8-9 giờ cho đến khi xương sườn mềm và ít nhất 170 ° F.

4. Xả chất lỏng ra khỏi nồi nấu chậm và vứt bỏ.

5. Đổ nước sốt thịt nướng và thyme vào crockpot trên đầu trang của các xương sườn thoát nước và trộn để xương sườn được tráng.

Đậy nắp và nấu trên lửa trong 1-2 giờ cho đến khi xương sườn được tráng men. Phục vụ ngay lập tức.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 160
Tổng số chất béo 6 g
Chất béo bão hòa 2 g
Chất béo không bão hòa 2 g
Cholesterol 19 mg
Natri 505 mg
Carbohydrates 22 g
Chất xơ 1 g
Chất đạm 6 g
(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)