Món salad này sẽ thổi bạn đi với hương vị thức tỉnh ngon và hỗn hợp của kết cấu. Và như một tiền thưởng, nó rất khỏe mạnh, cộng với lượng calo và chất béo thấp. Thưởng thức nó như một bữa ăn hoàn chỉnh bằng cách thêm tôm nấu chín, thịt gà, hoặc đậu hủ chiên nếu bạn ăn chay. Dù sao bạn ném nó, món salad mới nướng này chắc chắn sẽ giành được những lời khen ngợi từ tất cả những người hâm mộ ẩm thực của bạn!
Những gì bạn cần
- Rửa xà lách:
- 3 muỗng canh.
- nước mắm , hoặc 4 muỗng canh. nước tương
- 1/4 chén nước cốt chanh mới vắt
- 2 muỗng canh. đường nâu, hoặc nhiều hơn để nếm
- 1 đến 2 muỗng cà phê. Sốt ớt Thái, hoặc thay thế 1/3 đến 1/2 muỗng cà phê. ớt khô (ớt bột)
- Rau xà lách:
- 1/4 chén khô unsweetend dừa (loại bạn sử dụng để nướng)
- 2 xoài chưa chín (xoài có thể có màu xanh lá cây hoặc đỏ cam)
- 2 chén giá đỗ
- 1/2 chén rau mùi tươi xắt nhỏ (rau mùi)
- 3 đến 4 hành lá, thái lát
- 1 chén gà hoặc tôm nấu chín, hoặc đậu phụ chiên (cắt thành khối nhỏ), tùy chọn
- 1 ớt đỏ tươi, tùy chọn
- Một số ít đậu phộng hoặc hạt điều, để lại toàn bộ hoặc khoảng xắt nhỏ
- 1/3 chén húng quế tươi
Làm thế nào để làm cho nó
- Trộn với nhau tất cả các thành phần thay thế salad trong một bát hoặc cốc. Các thay đồ phải là một hỗn hợp của ngọt, chua, cay và mặn, nhưng ngọt hơn chua. Để qua một bên.
- Đặt dừa vào chảo hoặc chảo khô. "Khô-chiên" dừa, như thể bạn đang xào, 2 đến 3 phút trên lửa vừa, hoặc cho đến khi nó chuyển sang màu nâu vàng nhạt và có mùi thơm. Chuyển sang tô để nguội.
- Sử dụng một con dao ghép mạnh, lột da khỏi xoài. Thịt xoài phải cứng và màu vàng cam nhạt.
- Sử dụng một vắt vừa đến cỡ lớn (loại bạn sẽ sử dụng cho salad bắp cải), cho thịt của xoài vào một cái tô trộn. Hãy nhớ rằng có một tảng đá lớn ở trung tâm của xoài.
- Thêm giá đỗ, rau mùi, hành lá, gà nấu chín, tôm hoặc đậu phụ (nếu sử dụng), ớt tươi cắt (nếu sử dụng), cộng với một nửa dừa nướng. Toss tốt để kết hợp.
- Thêm mặc quần áo và quăng một lần nữa. Làm một thử nghiệm hương vị - thêm nhiều nước mắm hoặc nước tương thay vì muối nếu cần. Nếu bạn thích nó ngọt hơn, thêm một ít đường (mật ong cũng hoạt động). Nếu bạn thích thêm gia vị, hãy thêm nước tương ớt . Nếu quá mặn hoặc ngọt, thêm nước chanh.
- Đặt trên một đĩa phục vụ. Rắc hạt, húng quế và còn lại nướng dừa trên đầu trang.
Tạo Mẹo trước
Để làm món salad này cho một bữa tiệc, hãy xắt xoài trước xoài và để trong một cái hộp có nắp đậy trong tủ lạnh. Ngoài ra, bánh mì nướng dừa, chuẩn bị mặc quần áo, và có phần còn lại của các thành phần đóng trong tầm tay. Sau đó, khi khách của bạn đến, chỉ cần đặt lại với nhau, quăng và phục vụ!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 489 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Natri | 885 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 41 g |