Điều này "đi đến" công thức cho bánh mì kẹp thịt cừu là yêu thích của tôi. Tôi khuyên bạn nên dùng những miếng bánh này cho những chiếc đồng hồ đầu tiên, vì vậy nếu bạn là một người mới làm bánh hamburger, thì hãy thử.
Những gì bạn cần
- Đối với bánh mì kẹp thịt:
- 1 1/2 pounds / 680 gram thịt cừu
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh / 30 ml hành tây (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh / 30 ml nước sốt cà chua
- 1 thìa cà phê / 5 mL
- Nước sốt Worcestershire
- 1 thìa cà phê / 5 mL
- xạ hương
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL tiêu đen
- Đối với Burger Topping:
- 1/2 cup mayonnaise
- 1/4 chén feta (vỡ vụn)
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng cà phê bột ớt (nhẹ)
- Tùy chọn: 1/4 muỗng cà phê / 1,25 mL ớt cayenne
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp các thành phần bánh burger topping trong một bát nhựa hoặc thủy tinh nhỏ.
- Che với bọc nhựa và tủ lạnh cho đến khi bánh mì kẹp thịt đã sẵn sàng để phục vụ.
- Làm nóng lò nướng cho lửa vừa.
- Kết hợp thịt cừu xay với các thành phần còn lại.
- Tạo thành 4-5 patties và đặt vào vỉ nướng. Nấu trong 6-7 phút mỗi bên, hoặc cho đến khi thịt đạt đến độ chín mong muốn.
- Loại bỏ từ nhiệt và đặt lên bun nướng (hoặc pita ấm) với rau diếp, cà chua thái lát, hành tây đỏ, và một muỗng bánh burger đứng đầu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 502 |
| Tổng số chất béo | 37 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Natri | 739 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 31 g |