Phục vụ các món ăn Mexico và món khai vị đích thực
Cinco de Mayo là một lễ kỷ niệm vui nhộn với đầy đủ các trang trí màu sắc rực rỡ, khiêu vũ, nhạc mariachi và thậm chí cả diễu hành. Dưới đây là một số ý tưởng cho thực đơn bữa tiệc của bạn để làm cho Cinco de Mayo fiesta ngon và đáng nhớ.
Xác thực Puebla
Cinco de Mayo được tổ chức nhiều nhất tại Puebla, nơi diễn ra Trận Puebla nổi tiếng vào ngày 5 tháng 5 năm 1862. Dưới đây là một số công thức nấu ăn truyền thống của Puebla mà bạn có thể phục vụ để biến sự kiện Cinco de Mayo của bạn trở nên chân thực.
Chiles en Nogada : Món ăn truyền thống này bao gồm một chile xanh nhồi với nước sốt quả óc chó kem và quả lựu đỏ, màu sắc của lá cờ Mexico. Đó là một món ăn ngon và ngọt ngào như chile được nhồi với thịt bò xay hoặc thịt lợn xay, gia vị, và nhiều hơn nữa.
Mole : Mole là một loại nước sốt đặc biệt được chế biến từ các thành phần khác thường như bơ đậu phộng và ca cao. Nó thường được sử dụng như một nước sốt cho gà hoặc enchiladas nhưng bạn cũng có thể sử dụng nó như một gia vị với gạo hoặc trứng. Đối với thịt gà, thịt gà và thịt gà, sau đó thêm sốt mole và đun sôi trong 20 phút cho đến khi gà xong. Hoặc, gà nâu và thêm nó và sốt mole vào nồi nấu chậm.
Camote : Khoai lang có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới của Mexico và được người Maya ưa thích. Điều này làm cho một món ăn ngọt ngào.
Truyền thống Mexico
Nếu thực phẩm đích thực từ Puebla không phù hợp với khẩu vị của bạn, thì bất kỳ món ăn Mexico truyền thống nào cũng sẽ làm hài lòng khách hàng của bạn.
Tamales : Tamales tự chế có thể là một quá trình cả ngày và nó phổ biến cho các gia đình để làm cho họ vào dịp Giáng sinh. Bạn có thể làm cho một phần của lễ hội Cinco de Mayo của bạn hoặc chuẩn bị trước.
Chile Rellenos : Những ớt này được nhồi với pho mát và sau đó chiên.
Flautas : Những món khai vị thú vị hoặc đồ ăn vặt cho một bữa tiệc.
Chúng được nhồi với ớt, pho mát và ngô.
Pan Dulce : Những chiếc bánh ngọt được trang trí với một topping và bạn có thể làm cho các thiết kế lễ hội trên chúng. Họ có thể là một món ăn nhẹ hoặc một món tráng miệng. Chúng được làm tốt nhất cho bữa tiệc.
Nhanh chóng và dễ dàng
Nếu đơn giản là những gì bạn đang theo sau, thì bất kỳ sự kết hợp nào của những công thức nấu ăn ngon của Mexico này sẽ hoàn hảo cho lễ kỷ niệm Cinco de Mayo của bạn. Đây là tất cả các loại thực phẩm khai vị mà bạn có thể phục vụ cho một buổi chiều fiesta.
Salsa : Pico de gallo đơn giản này sẽ đi kèm với khoai tây chiên hoặc làm gia vị với các loại thực phẩm Cinco de Mayo khác của bạn.
Đậu Refried : Nếu bạn đang trên một ngân sách, đậu chiên tự chế cho enchiladas hoặc như một món ăn phụ sẽ là cách rẻ nhất để nuôi đám đông.
Guacamole : Lấy trái bơ và mashing cho một tuyệt vời nhúng hoặc gia vị.
Chip bắp tự chế biến: biến bánh ngô thành những miếng khoai tây chiên tự chế biến với salsa và guacamole của bạn. Đối với Cinco de Mayo, bạn thậm chí có thể tô màu một số màu đỏ và xanh lá cây để phù hợp với lá cờ Mexico.
Tôm Ceviche : Món ăn nhẹ hoặc món khai vị lành mạnh ít chất béo này đến từ Puerto Vallarta. Nó đơn giản để làm, không yêu cầu nấu ăn, và bạn có thể phục vụ nó với chip tortilla tự chế của bạn.