Quả bóng pho mát là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ bên nào. Phiên bản này được làm đầy với jalapeno cay, đào ngọt và hẹ hẹ. Nó được bọc trong hạt mè đen để cho nó một cái nhìn tối và đáng sợ! Nó sẽ hoàn hảo trên bảng Halloween Snack của bạn. Nó trông đáng sợ mà không nhìn trẻ con! Không có ma giả hoặc chó nóng xác ướp ở đây. Món khai vị tinh tế này sẽ trông đẹp và sẽ tiếp tục với chủ đề Halloween. Tạo ra một bảng pho mát tối hoàn toàn bằng cách sử dụng một phiến đá phiến và thêm ô liu Kalamata tối, và các loại thịt được bảo dưỡng tối như Capicola hoặc xúc xích.
Việc bảo quản đào có thể dễ dàng được thay thế cho mơ nếu bạn không thể tìm thấy đào. Bạn cũng có thể trộn hỗn hợp đào của riêng bạn. Chỉ cần đun nóng hai quả đào thái hạt lựu với 1/4 chén đường và 1 muỗng cà phê bột bắp trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đã dày lên, sau đó thêm vào jalapenos xắt nhỏ. Hãy chắc chắn để làm mềm pho mát kem trước khi trộn tất cả các thành phần với nhau. Nó trộn dễ dàng hơn nhiều khi nó được làm mềm! Bạn có thể thay thế hẹ cho hành lá xắt nhỏ. Bạn thường có thể tìm thấy hạt mè đen trong lối đi gia vị của cửa hàng tạp hóa.
Những gì bạn cần
- 16 oz. phô mai kem, làm mềm
- 3/4 chén đào hoặc mai bảo quản
- 1 jalapeno, thái hạt lựu
- 1/8 chén hẹ xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối
- Khoảng 1/2 chén hạt mè đen.
Làm thế nào để làm cho nó
- Cho phép phô mai kem làm mềm đến nhiệt độ phòng. Trong khi nó mềm, đặt mứt đào vào một cái chảo nhỏ. Xúc xắc jalapenos, để lại nhiều hạt như mong muốn. Nếu bạn muốn quả bóng phô mai ít cay hơn, hãy loại bỏ tất cả hạt và xương sườn của jalapenos. Nếu bạn muốn có một quả bóng phô mai, chỉ cần để lại tất cả các hạt và xương sườn khi bạn xúc xắc ớt! Càng có nhiều hạt, thì quả bóng mát hơn! Thêm ớt thái hạt lựu vào mứt đào và đun nóng trên lửa vừa trong khoảng 5 phút, khuấy thường xuyên. Đặt sang một bên và để nguội hoàn toàn.
- Trong một bát lớn, kết hợp pho mát kem, hỗn hợp đào nguội, hẹ và muối. Khi chúng được kết hợp hoàn toàn, hãy đặt nó lên một tấm bọc bằng nhựa. Quấn bọc nhựa xung quanh gò pho mát và xoắn đầu của bọc nhựa để tạo hỗn hợp thành một quả bóng kín. Lật sao cho quấn dây quấn ở phía dưới và đặt trong tủ lạnh khoảng 1 giờ hoặc tối đa 1 ngày.
- Lấy quả bóng pho mát ra khỏi tủ lạnh và cẩn thận tháo vỏ bọc bằng nhựa. Phủ quả bóng pho mát vào hạt mè đen bằng tay hoặc lăn trong tô đầy hạt. Đặt trên khay phục vụ. Phục vụ bên cạnh bánh quy giòn để hoàn thành cái nhìn đáng sợ!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 234 |
| Tổng số chất béo | 19 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Natri | 377 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |