Súp măng tây hương vị này rất dễ chế biến và nấu trong nồi nấu chậm.
Những gì bạn cần
- 2 pound măng tây tươi (đầu gỗ bị gãy hoặc bị cắt)
- 5 chén nước dùng gà
- 6 củ hành xanh (thái nhỏ)
- 2 chén khoai tây nướng (cubed và bóc vỏ, 1/2-inch hình khối)
- 1/4 thìa muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu xay tươi
- Trang trí: rau mùi tây tươi (xắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Rửa sạch măng tây; cắt thành độ dài 1 inch. Nếu muốn, hãy dành một vài mẹo nhỏ măng tây vào lò vi sóng hoặc hơi nước để trang trí cho mỗi khẩu phần.
- Trong 3 1/2 đến 5-quart crockpot kết hợp măng tây với nước dùng, hành lá, và khoai tây. Đậy nắp và nấu LOW trong 5 đến 7 giờ, cho đến khi khoai tây mềm.
- Tăng cài đặt nhiệt độ thành CAO. Với máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm, xay nhuyễn các chất rắn thực vật theo mẻ, với một chút chất lỏng nấu, cho đến khi có phần nhẵn.
- Quay trở lại chất lỏng còn lại trong nồi nấu chậm. Khuấy muối và hạt tiêu, nếm và điều chỉnh lượng gia vị để nếm.
- Đậy nắp và nấu lâu hơn 30 phút. Phục vụ trang trí với một vài mẹo măng tây nấu chín hoặc rau mùi tây tươi, nếu muốn.
Một vòng xoáy của ớt đỏ xay nhuyễn với kem chua cũng sẽ tạo ra một trang trí đẹp mắt cho món súp này. Làm cho khoảng 4 phần ăn.
Công thức khác
Súp khoai lang kem
Súp khoai tây của Weasy
Khoai tây Leek Soup
Súp khoai tây crockpot
Súp Crockpot Onion
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 129 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1,056 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 10 g |