Những cookie chanh tươi sáng và tươi mới làm tôi nghĩ mùa xuân! Các cookie thả mềm được hoàn thành với một đóng băng chanh tuyệt vời.
Chè chanh tươi và phô mai kem cung cấp cho những vị bánh tuyệt vời hương vị và kết cấu, và đóng băng chanh là liên lạc hoàn thiện hoàn hảo. Những cookie này đang bùng nổ với hương vị chanh, và chúng rất dễ chế biến.
Nướng những cookie tuyệt vời này cho bữa tiệc mùa xuân hoặc mùa hè. Chúng thật tuyệt vời bất cứ lúc nào trong năm!
Những gì bạn cần
- 2 chén bột đa dụng (9 ounces)
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 4 ounces (1 que) bơ muối (làm mềm)
- Phô mai kem 4 ounces (nhiệt độ phòng)
- 1 1/4 chén đường cát
- 1 trứng lớn
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất từ chanh
- 1 muỗng canh chanh zest
- Đối với Lemon Icing
- 1 1/2 chén bánh kẹo
- 3 muỗng canh nước ép chanh tươi
- 2 đến 3 muỗng cà phê chanh zest
Làm thế nào để làm cho nó
Đun nóng lò đến 350 °. Dòng nướng tờ với giấy da hoặc mat baking silicone.
Kết hợp bột với bột nở. Để qua một bên.
Trong một bát trộn lớn với máy trộn điện, đánh bại bơ và pho mát kem cho đến khi ánh sáng, khoảng 1 phút. Thêm đường và đánh trong khoảng 3 phút, cho đến khi nhẹ và mịn. Đánh trứng và 1 thìa chanh zest. Khuấy bột, 2 muỗng canh nước cốt chanh và chiết xuất chanh.
Đánh bại cho đến khi pha trộn tốt.
Thả bột cookie lên tấm nướng đã chuẩn bị với một muỗng nhỏ muỗng hoặc muỗng canh. Với đáy ly được phủ đường, làm phẳng từng gò bánh chỉ một chút.
Nướng trong 10 đến 12 phút, cho đến khi đáy có màu vàng nhạt.
Mát nhẹ trên kệ và rưới mỗi cookie với một muỗng cà phê nhỏ giọt chanh đóng băng (hướng dẫn bên dưới).
Chanh đóng băng:
Kết hợp đường bánh kẹo, 3 muỗng canh nước cốt chanh và 2 đến 3 thìa cà phê chanh. Khuấy đều cho đến khi trộn đều.
Làm khoảng 3 tá cookie.
Bạn cũng có thể thích
Hình vuông chanh với lớp vỏ bánh mì ngắn
Cupcakes chanh với chanh Frosting
22 Làm mới món tráng miệng chanh
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 119 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Natri | 134 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |