Thức ăn thừa là khó khăn - đặc biệt là vấn đề phải làm gì với chúng. Hoặc là bạn ăn chúng và cảm thấy như bạn vừa mới có cùng tuổi hoặc họ ngồi trong tủ lạnh của bạn cho đến khi bạn bị bệnh khi nhìn vào chúng và mắng chúng ra. Nó không cần phải như vậy mặc dù! Đây là cách bạn có thể lấy những gì còn lại từ bữa ăn cuối cùng của bạn, thêm một chút gì đó vào nó và giả vờ bạn nấu một bữa ăn tuyệt vời từ đầu!
Các bit tốt đẹp là khi bạn bắt đầu với thức ăn thừa, một nửa công việc đã được thực hiện.
Tôi cũng thích rằng có một thứ bạn có thể làm với rất nhiều thức ăn còn sót lại.
Sử dụng gạo còn thừa để làm:
- Gạo chanh hoặc
- Cơm cà chua
Cả hai món này đều rất hợp với món salad Kachumbar , Chatpata Channa Raita (đậu xanh sữa chua nóng) và Poppadums.
Sử dụng phần còn lại của Daal để thực hiện:
- Daal Parathas hoặc
- Daal Pooris
Sử dụng Chapatis còn sót lại ( bánh mì flatbread Ấn Độ ) để làm:
Bạn có thể phục vụ những thứ này có hoặc không có sự đổ đầy và làm hài lòng chúng với một số loại cà chua Andhra Tomato hay Mint-Coriander Chutney.
Sử dụng Idlis còn sót lại để thực hiện:
Phục vụ món ăn này rất dễ làm với Sambar và Coconut Chutney (miền Nam Ấn Độ) .
Sử dụng rau hỗn hợp còn sót lại để làm:
- Bánh nướng cay
Phục vụ chúng nóng với Tamarind Chutney và Mint-Coriander Chutney .
Sử dụng thịt băm còn sót lại để làm:
- Kheema Paratha (paratha thịt băm cay) . Ăn với dưa chua và sữa chua tươi.
- Bạn cũng có thể làm cho thịt băm còn sót lại vào Kheema Samosas . Món ăn nhẹ này chứa đầy đủ để thay thế một bữa ăn.
Sử dụng cà ri thịt còn sót lại (thịt cừu hoặc thịt bò) để làm:
Ăn kèm với món Kachumbar salad và Chatpata Channa Raita (đậu xanh trong sữa chua chua nóng).