Chicken Meatball Alfredo là một món mì pasta ngon miệng kết hợp một số món ăn ưa thích của tôi. Nó rất phong phú, nồng nhiệt, và một gia đình yêu thích. Thành phần bí mật là pho mát kem! Đó là pho mát mềm, chưa chín tan chảy vào nước sốt và thêm một hương vị thơm và kết cấu mượt mà.
Bạn có thể, tất nhiên, làm cho công thức này với thịt bò thông thường hoặc thịt viên thịt heo. Nhưng có điều gì đó về thịt viên gà nhẹ hơn, nhiều hơn nữa, gợi nhớ nhiều hơn về mùa xuân. Bạn cũng có thể làm thịt viên gà với gà tây xay.
Bạn cũng có thể thêm nhiều loại rau hơn vào công thức này nếu bạn muốn. Một số ớt chuông xắt nhỏ, bí xanh mùa hè, cà rốt thái nhỏ hoặc đậu Hà Lan sẽ rất ngon và thêm màu sắc, hương vị và dinh dưỡng.
Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ kem pho mát (thực sự?), Bạn có thể thay thế một tách kem chua hoặc ricotta ở vị trí của nó. Điều đó cho biết thêm kết cấu mượt mà và phong phú.
Phục vụ món ăn tuyệt vời và đầy món này với một món rau trộn giòn xanh với nấm, cà chua nho, và quả bơ, và một số đậu xanh hoặc măng tây hấp. Hoặc bạn có thể thêm một món salad trái cây làm từ trái cây tốt nhất của mùa giải, bất kể điều gì có thể. Cho món tráng miệng, cung cấp một số brownies hoặc có lẽ là một chiếc bánh kem. Một ly rượu vang trắng hay một ít trà đá sẽ hoàn thành bữa ăn một cách hoàn hảo.
Những gì bạn cần
- 1 (16 ounce) gói mì ống fettuccine
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 (16 ounce) jar Nước sốt Alfredo
- 1/2 chén sữa nguyên chất
- 2 (9 ounce) gói thịt viên gà hoặc một công thức
- Chicken Meatballs , nấu chín
- 1 (8 ounce) kem pho mát gói, làm mềm và cubed
- 1/2 chén phô mai Parmesan
Làm thế nào để làm cho nó
Đun sôi một nồi nước lớn trên lửa lớn. Thêm chút muối và khuấy đều.
Trong khi đó, trong một chảo dầu ô liu nhiệt lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 4 đến 5 phút.
Thêm nước sốt Alfredo và sữa vào chảo với hành tây và tỏi; mang đến hơi nóng hơn lửa vừa. Thêm thịt viên; đun sôi trên lửa nhỏ từ 7 đến 9 phút hoặc cho đến khi thịt viên được đun nóng đến 160 ° F.
Nấu fettuccine theo hướng gói cho đến khi các sợi chỉ nhẵn . Xả mì ống và đặt sang một bên trong vài phút.
Thêm phô mai kem vào chảo với nước sốt và thịt viên; khuấy cho đến khi pho mát kem tan chảy. Thêm mì ống vào nước sốt; quăng nhẹ nhàng với kẹp cho đến khi tất cả mọi thứ được phủ và kem. Rắc thức ăn với phô mai Parmesan và phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 776 |
| Tổng số chất béo | 34 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Natri | 665 mg |
| Carbohydrates | 76 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 40 g |