Double Berry Truffles

Blueberry bảo tồn và dâu tây khô cho Double Berry Truffles một loạt sôi động của hương vị berry, cũng như một màu đỏ, trắng, và màu xanh đẹp. Những hương vị rất nhiều giống như bánh pho mát blueberry! Bạn có thể bỏ qua màu thực phẩm màu xanh (đặc biệt là nếu bạn muốn tránh có một miệng màu xanh cho phần còn lại của ngày!) Nhưng lưu ý rằng việc điền nấm sẽ là một màu xám xỉn màu xám mà không có bất kỳ màu thêm.

Tôi nghĩ dâu tây đông lạnh và quả việt quất trên đầu cung cấp cho nấm cục một kết cấu giòn tuyệt vời, nhưng nếu bạn không thể tìm thấy chúng, bất kỳ loại quả khô nào hoặc quả màu đỏ và màu xanh sẽ hoạt động tốt. Tôi thường tìm thấy quả mọng khô của tôi tại các chợ của Trader Joe, và chúng cũng có sẵn trên mạng.

Những gì bạn cần

Làm thế nào để làm cho nó

  1. Đun nóng 6 ounce sô-cô-la trắng (khoảng 1 chén miếng có kích thước bằng chip) trong lò vi sóng hoặc trên một nồi hơi đôi, và để nguội một chút.
  2. Đặt pho mát kem mềm trong một bát trộn và đánh trên cao vừa cho đến khi mịn màng và kem. Thêm sô cô la trắng tan chảy và đánh cho đến khi mịn.
  3. Khuấy vụn bánh quy, quả việt quất, vani và màu thực phẩm. Che với bọc nhựa và thư giãn trong tủ lạnh trong một giờ, cho đến khi kẹo đủ cứng để cuộn.
  1. Định hình hỗn hợp thành những quả bóng nhỏ và đặt chúng trên một tấm nướng được phủ bằng giấy nhôm. Làm lạnh cho đến khi quả bóng khá chắc chắn, khoảng 1 giờ.
  2. Đun nóng hoặc 10 oz sô-cô-la trắng còn lại. Chắt lọc dâu tây khô và quả việt quất, nếu bạn đang sử dụng chúng.
  3. Nhúng nấm cục vào sô cô la trắng bằng cách sử dụng dụng cụ nhúng hoặc hai dĩa. Đặt nấm cục phủ sô-cô-la trở lại trên tấm nướng, và trong khi sô cô la vẫn còn ướt, đầu chúng với một sprinkling của trái cây xắt nhỏ.
  4. Trả lại nấm cục vào tủ lạnh để đặt sô cô la. Lưu trữ Double Berry Nấm cục trong thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa hai tuần và cho phép chúng đến nhiệt độ phòng trước khi ăn.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 79
Tổng số chất béo 5 g
Chất béo bão hòa 3 g
Chất béo không bão hòa 1 g
Cholesterol 7 mg
Natri 24 mg
Carbohydrates 7 g
Chất xơ 0 g
Chất đạm 1 g
(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)