Công thức này cho Oreo Truffles rất nhanh, đơn giản và ngon! Bạn chỉ cần 3 nguyên liệu để chế biến những món sô cô la này. Hãy thử chúng với Oreos thông thường hoặc bất kỳ loại hương vị đặc biệt nào. Trẻ em có thể giúp lăn bóng và nhúng kẹo, và chúng sẽ thích mùi vị Oreos quen thuộc dưới dạng bánh quy.
Những gì bạn cần
- Gói 1 pound Oreo cookie
- Phô mai kem 8 ounce (mềm)
- 8 ounces lớp phủ kẹo sô cô la (hoặc sô cô la xắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách lót nó bằng giấy da hoặc giấy sáp.
- Đặt sang một bên 6 cookie Oreo, và nghiền nát phần còn lại của các tập tin cookie bằng cách sử dụng một bộ xử lý thực phẩm, hoặc bằng cách đặt chúng trong một túi nhựa và nghiền chúng với một cán pin.
- Nếu bạn đang sử dụng một bộ xử lý thực phẩm, hãy thêm phô mai kem vào các khối lớn và làm rung vài lần cho đến khi độ nhất quán của kẹo là bột. Nếu bạn không có một bộ xử lý thực phẩm, hãy khuấy đều phô mai kem mềm và mảnh vụn cho đến khi kẹo được trộn đều và cảm thấy như bột bánh quy.
- Đặt kẹo trong tủ lạnh để chắc chắn trong khoảng 1 giờ.
- Sử dụng muỗng cà phê hoặc muỗng kẹo, tạo thành quả bóng 1 inch và cuộn giữa hai bàn tay của bạn cho đến khi chúng tròn. Đặt kẹo lên tấm nướng đã chuẩn bị. Làm lạnh chúng trong khi bạn chuẩn bị lớp phủ sô cô la và topping cookie.
- Đặt sô cô la vào một cái lò vi sóng an toàn và lò vi sóng cho đến khi tan chảy, khuấy sau mỗi 30 giây để tránh bị nóng quá. Cho phép sô cô la nguội cho đến khi nó không còn nóng nữa mà vẫn còn ấm và lỏng.
- Cẩn thận cắt các cookie được dành riêng để sử dụng để trang trí.
- Sử dụng một công cụ ngã ba hoặc nhúng, nhúng một truffle vào lớp phủ tan chảy. Để cho giọt nhỏ giọt trở lại vào tô, sau đó đặt nó trở lại trên tấm nướng. Trong khi lớp phủ vẫn còn ướt, rắc đầu với một vài cookie xắt nhỏ. Lặp lại với các nốt còn lại, cho đến khi tất cả đều được nhúng và trang trí.
- Làm lạnh khay trong khoảng 10 phút để đặt lớp phủ. Oreo Truffles có thể được lưu trữ trong một container kín trong tủ lạnh lên đến một tuần.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 177 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Natri | 105 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |