Món salad gà tây này làm bánh mì ngon với bánh mì, bánh hoặc bánh mì yêu thích của bạn. Phục vụ bánh mì kẹp thịt gà tây với khoai tây chiên, khoai tây chiên, hoặc một chén súp cho bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng.
Nước cốt chanh và hành tây đỏ xắt nhỏ thêm hương vị cho món salad gà tây cơ bản dễ dàng này trong khi rau mùi tây tùy chọn cho màu sắc. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng gà tây còn sót lại hoặc nướng một ức gà tây hoặc thăn gà tây cho món salad này (xem các mẹo bên dưới).
Salad gà tây là ngon trên cuộn phụ nướng, cuộn bulkie, hoặc bánh hamburger với rau diếp và cà chua thái lát. Như một lựa chọn carb thấp, bạn luôn có thể để bánh mì ra và phục vụ nó như là một món salad đơn giản ăn trưa trên rau diếp lá, rau bina, hoặc rau xanh tươi mùa xuân. Lát bơ, dưa chua thái lát hoặc cà chua sẽ tuyệt vời với món salad.
Xem các mẹo và biến thể về trợ giúp nấu ăn gà tây và một số thành phần bổ sung và ý tưởng phục vụ.
Những gì bạn cần
- 1 chén cần tây (thái hạt lựu)
- 1/2 chén hành tây đỏ (thái nhỏ)
- 4 chén gà tây (nấu đã thái hạt lựu)
- Tùy chọn: 1 muỗng canh mùi tây tươi (xắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1/2 cup mayonnaise (hoặc nhiều hơn, để làm ẩm)
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
- Muối, nếm thử
- Tùy chọn: lá rau diếp
- 8-12 lát bánh mì (hoặc bánh sandwich cuộn, nướng nếu muốn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái bát lớn, kết hợp cần tây, hành tây đỏ xắt nhỏ, gà tây thái hạt lựu và rau mùi tây, nếu sử dụng. Toss để pha trộn các thành phần.
- Trong một cái bát nhỏ, kết hợp nước chanh, 1/2 mayonnaise, và tiêu đen mới xay. Khuấy hỗn hợp gà tây cho đến khi trộn, cho thêm mayonnaise nếu cần. Thêm muối, nếm thử.
- Dòng lát bánh mì hoặc cuộn với lá rau diếp, nếu muốn, và điền vào với hỗn hợp gà tây.
- Phục vụ bánh mì sandwich với khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên và dưa chuột thì là thái lát cho một bữa ăn trưa ngon hoặc bữa ăn tối bánh sandwich. Ngoài ra, phục vụ salad gà tây trên lá rau diếp hoặc rau xanh mùa xuân với cà chua thái lát hoặc nêm bơ.
Lời khuyên
- Nếu bạn không có gà tây còn sót lại, nướng một số thăn gà tây hoặc một ức gà tây không xương đơn giản. Để nướng thăn gà tây, đặt một tấm lá lớn trong chảo nướng. Đặt thăn gà tây trên lá với một vài lát hành tây và một chút muối và hạt tiêu. Chải với bơ tan chảy. Bọc trong lá và nướng trong khoảng 20 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng với nhiệt kế thực phẩm. Nhiệt độ an toàn tối thiểu cho gia cầm là 165 F (73,9 C).
Biến thể
- Thêm một số loại thảo mộc tươi vào hỗn hợp salad gà tây. Thyme, tarragon, và hiền nhân đều tốt với gà tây.
- Đối với hương vị Cajun, thay muối và hạt tiêu bằng 1 thìa cà phê gia vị Cajun . Hương vị và điều chỉnh gia vị, khi cần thiết.
- Thêm một ít hồ đào nướng xắt nhỏ vào món salad gà tây.
- Thêm một vài muỗng canh thịt xông khói nấu chín và rưới hoặc garnish salad với một số thịt xông khói nấu chín nấu chín.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 765 |
| Tổng số chất béo | 38 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 309 mg |
| Natri | 734 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 93 g |