Một chiếc bánh gà là một trong những món ăn mà ngay lập tức gợi lên cảm giác ấm áp, thoải mái và nấu ăn nhà tuyệt vời. Công thức bánh này kết hợp thịt gà, tỏi tây, mận khô và phô mai Caerphilly vào một chiếc bánh ngon và ngon miệng. Đây cũng là một chiếc bánh gà rất dễ làm và chỉ cần khoảng 20 phút để mang lại cho nó với nhau và một lần trong món ăn, bánh nướng nắp và vào lò nướng. Điều đó khiến bạn mất 25 phút để nấu một số loại rau để phục vụ bên cạnh, hoặc đơn giản là đặt chân lên.
Leeks là biểu tượng quốc gia của xứ Wales, do đó, một món ăn tuyệt vời để kỷ niệm Ngày Thánh David vào ngày 1 tháng 3, nhưng tại sao lưu nó trong một ngày, nó là hoàn hảo bất cứ lúc nào trong năm.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh bơ
- 1 củ hành tây xắt nhỏ
- 3 tép tỏi thái lát
- 4 đùi gà có xương đùi
- 200g (7 oz) tỏi tây thái lát, phần trắng chỉ
- 2 muỗng canh bột mì
- 150ml rượu vang trắng khô
- 450 ml gà kho
- Kem đôi 200ml
- 2 muỗng cà phê mù tạt tiếng Anh
- Muối và hạt tiêu đen
- 100g (3 ½ oz) mận giảm đi một nửa
- Phô mai Caerphilly 150g (5 ½ oz /), vỡ vụn
- 55g (2 oz) hỗn hợp xắt nhỏ và lá mùi tây
- Bánh mì phồng cán đã sẵn sàng 450g (1 lb)
- 1 lòng đỏ trứng
- 1 muỗng canh kem đôi
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F 180 C.
- Trong một chiếc chảo cỡ vừa tan, bơ và dầu sau đó chiên hành và tỏi cho đến khi chúng bắt đầu có màu, khoảng 10 phút
- Sau đó thêm gà và nấu thêm 5 phút nữa cho đến khi gà được niêm phong
- Thêm tỏi tây và bột khuấy liên tục cho đến khi chúng được kết hợp tốt
- Thêm rượu và thịt gà từ từ cho đến khi nước sốt đã dày
- Thêm kem và mù tạt và sau đó là mùa
- Cởi nhiệt và khuấy trong mận, pho mát và thảo mộc
- Đặt bánh vào một chiếc bánh cỡ vừa
- Trộn lòng đỏ trứng và kem với nhau và sau đó chải quanh món bánh. Bao gồm với bánh ngọt và cắt xung quanh các bên với một con dao Chải trứng còn lại trên chiếc bánh
- Poke một vài lỗ nhỏ trong bánh ngọt để cho ra hơi nước
- Nấu trong lò trong 25 phút, lấy ra khỏi lò và phục vụ
Lựa chọn thay thế cho gà, tỏi tây, Prune, và Caerphilly Cheese
Đừng lo lắng nếu bạn không thể tìm thấy pho mát Caerphilly, nó không phải là luôn luôn dễ dàng để tìm thấy đặc biệt là bên ngoài nước Anh, sử dụng một Cheshire mạnh mẽ crumbly hoặc pho mát mạnh màu trắng khác. Các yếu tố quan trọng là các pho mát sụp đổ, vì vậy tan chảy dễ dàng và nhanh chóng vào chiếc bánh.
Mận không phải lúc nào cũng được yêu thích của mọi người nhưng nếu bạn có thể lẻn vào, công thức sẽ tốt hơn cho họ, nhưng hãy để chúng ra ngoài.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 2361 |
| Tổng số chất béo | 145 g |
| Chất béo bão hòa | 42 g |
| Chất béo không bão hòa | 49 g |
| Cholesterol | 539 mg |
| Natri | 1,385 mg |
| Carbohydrates | 100g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 153 g |