Những gì bạn cần
- Chuck 1 pound
- thịt bò xay
- 8 ounces nấm (xắt nhỏ)
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 2 đinh hương lớn
- tỏi (ép hoặc băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê
- muối kosher
- hạt tiêu đen để nếm
- 1 muỗng canh
- Nước sốt Worcestershire
- 1 muỗng canh bột mì đa năng
- 1/2 chén canh thịt bò
- 1/2 chén kem nặng
- 1/2 chén đậu (đông lạnh)
- 2 chén khoai tây nâu băm (đông lạnh hoặc đóng gói, đóng gói, đóng gói)
- 1/8 chén
- hẹ (xắt nhỏ)
- 2 chén phô mai cheddar (thái nhỏ, chia nhỏ)
- 1 muỗng cà phê muối kosher
- 1/4 chén
- mayonaise
- Trang trí: ngọt Hungary
- ớt cựa gà
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 375 F.
Đặt thịt bò xay, nấm, hành tây, tỏi, muối và tiêu vào một cái chảo lớn. Xào, nghiền thịt bò xay, cho đến khi nước ép gần như bốc hơi.
Khuấy trong Worcestershire, sau đó bột mì. Nấu 1 phút, khuấy thường xuyên. Thêm nước dùng thịt bò, khuấy để kết hợp, sau đó kem nặng. Đun sôi cho đến khi nước thịt dày lên. Đổ vào món nướng bằng thủy tinh. Để nguội một chút, sau đó rắc đậu xanh đều trên đầu bò.
Trong một bát trộn, kết hợp khoai tây băm nâu, hẹ, 1 chén pho mát Cheddar, muối và sốt mayonnaise. Trải đều trên lớp thịt bò. Trải phết phô mai Cheddar còn lại lên trên và rắc nhẹ với ớt bột.
Nướng khoảng 45 phút cho đến khi phô mai tan chảy và hơi nâu. Hãy nghỉ ngơi 15 phút trước khi ăn.
Năng suất: 4 đến 6 phần ăn
Công thức nấu ăn của Shepard's Pie:
• American Shepherd's Pie
• Shepherd's Pie
• Món bò Tây Nam với Thịt gà
• Bánh khoai lang chiên
• Truyền thống Shepherd's Pie
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 885 |
| Tổng số chất béo | 60 g |
| Chất béo bão hòa | 26 g |
| Chất béo không bão hòa | 20 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Natri | 1.900 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 46 g |