Mệt mỏi với bánh mì kẹp thịt gà tây? Chow mein là một cách tuyệt vời để phục vụ gà tây nấu chín còn sót lại từ Lễ Tạ Ơn hoặc bữa tối Giáng sinh. Để có nhiều niềm vui thú vị hơn, hãy xem thêm một vài Công thức nấu ăn Thổ Nhĩ Kỳ còn sót lại .
Những gì bạn cần
- 2 chén nấm (tươi, làm sạch và cắt làm đôi)
- 1 đến 2 cuống cần tây (cắt thành miếng 1 inch)
- 1 ớt chuông (đỏ, cắt thành miếng vừa ăn)
- 1/2 hành tây (đỏ, bóc vỏ và băm nhỏ)
- 1 chén giá đỗ (mung, rửa sạch và để ráo nước)
- Tùy chọn: 1 tép tỏi (bóc vỏ và băm nhỏ)
- Đối với nước sốt:
- 1/2 chén canh (nước dùng gà đóng gói, ít natri ưa thích)
- 1 muỗng canh
- sốt hàu
- 1 muỗng canh nước tương (tối)
- 1 muỗng canh bột bắp
- Đối với Mì:
- 2 chén mì (gói mì mein đóng gói, hoặc nếm thử)
- 3 đến 4 muỗng canh dầu ăn (để chiên, khi cần)
- 3 chén thịt gà tây (nấu chín)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm sạch và chuẩn bị tất cả các loại rau. Trộn lẫn các thành phần nước sốt, whisking trong bột bắp cuối cùng.
- Nấu mì theo hướng gói.
- Đun nóng chảo hoặc chảo trên lửa vừa và cao.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu. Khi dầu nóng, thêm nấm và xào trong một phút.
- Loại bỏ từ chảo, thêm dầu, và xào cần tây và ớt chuông đỏ.
- Loại bỏ từ chảo, thêm dầu và xào hành tây và tỏi.
- Thêm gà tây vào chảo. Nấu trong một phút, sau đó thêm các loại rau khác trở lại vào chảo.
- Khuấy giá đỗ. Thêm nước sốt. Đun nóng để đun sôi, sau đó thêm mì.
- Trộn tất cả mọi thứ với nhau và phục vụ nóng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1214 |
| Tổng số chất béo | 50g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 18 g |
| Cholesterol | 452 mg |
| Natri | 1.675 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 145 g |