Đây là một con gà nướng đơn giản, được nướng với bơ, hương thảo và cam. Một nước sốt cam hương vị được thực hiện với các drippings và phục vụ với gà.
Những gì bạn cần
- 1 con gà quay, khoảng 5 pounds
- 1/4 chén bơ tan chảy
- muối và tiêu
- 1/2 muỗng cà phê hương thảo vụn khô
- 2 quả cam, cắt làm đôi
- 1/4 chén bột bắp
- 2 chén nước cam
- 1 chén canh gà
- 1 muỗng canh đường nâu
Làm thế nào để làm cho nó
- Chải gà với bơ; mùa với muối, hạt tiêu và hương thảo.
- Đặt nửa cam vào khoang gà.
- Nướng trong lò nướng 325 ° đã làm nóng trước trong khoảng 2 1/2 giờ hoặc sử dụng hướng dẫn thời gian trên bao bì gà. Một nhiệt kế đưa vào phần dày nhất của đùi nên tạo ra nhiệt độ ít nhất là 165 ° F.
- Loại bỏ thịt gà khỏi chảo rang và lều bằng lá để giữ ấm.
- Đặt chảo với drippings trên một ổ ghi trên lửa vừa. Rắc bột bắp vào chảo, và nấu, khuấy, cho đến khi mịn. Hủy bỏ từ nhiệt và dần dần khuấy trong các thành phần còn lại cho đến khi mịn.
- Đun sôi trên lửa vừa, khuấy liên tục và đun sôi trong 2 phút.
Công thức liên quan
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1046 |
| Tổng số chất béo | 58 g |
| Chất béo bão hòa | 19 g |
| Chất béo không bão hòa | 22 g |
| Cholesterol | 337 mg |
| Natri | 468 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 101 g |