Phô mai Parmesan và một ít sherry thêm hương vị và sự phong phú cho nước sốt cho món thịt hầm cá ngừ hàng ngày này. Phục vụ bữa ăn dễ dàng này với cà chua thái lát tươi cho một bữa ăn gia đình dễ dàng và ngon miệng. Bạn có thể để lại sherry ra nếu bạn thích nấu ăn mà không có rượu.
Hãy thay đổi hình dạng mì ống thành mì trứng trung bình hoặc rộng, mì ống, rigatoni hoặc một hình dạng khác.
Những gì bạn cần
- 8 ounces mini farfalle hoặc mì ống farfalle
- 4 muỗng canh bơ
- 6 hành lá, cắt nhỏ và thái mỏng
- 1 đinh hương nhỏ
- tỏi , băm nhỏ
- 1/4 chén bột đa năng
- 1 ly sữa
- 1 cái ly
- canh gà
- 1 1/4 chén pho mát Parmesan nạo, chia
- 2 muỗng canh khô sherry
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
- hạt nhục đậu khấu
- 2 lon (khoảng 5 ounces mỗi) cá ngừ, ráo nước và bong bóng
- 1 1/2 chén đậu Hà Lan đông lạnh
- muối, để nếm
- 1 chén tươi
- breadcrumbs
- 2 muỗng canh bơ, tan chảy
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt tới 350 F.
- Grease một món ăn nướng 2 1/2-quart.
- Nấu mì ống trong nước muối sôi theo hướng gói; chuyển đến một colander để thoát. Rửa sạch bằng nước nóng và đặt sang một bên.
- Trong một cái chảo vừa, làm bơ chảy trên lửa vừa phải. Nấu hành lá và tỏi trong khoảng 1 phút. Thêm bột và khuấy cho đến khi trộn và sủi bọt. Thêm sữa và nước dùng gà và nấu, khuấy, cho đến khi dày lên. Thêm 1 chén pho mát Parmesan, sherry, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Khuấy trong cá ngừ và đậu Hà Lan, khuấy trong mì ống thoát nước, sau đó nếm và thêm muối, khi cần thiết.
- Chuyển hỗn hợp vào món nướng đã chuẩn bị và rắc 1/4 chén phô mai Parmesan còn lại lên trên.
- Quăng bánh mì vụn với bơ tan chảy cho đến khi pha trộn tốt và rắc vụn bánh mì trên lớp Parmesan.
- Nướng soong hầm trong 25 phút, hoặc cho đến khi có màu nâu và sủi bọt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 658 |
| Tổng số chất béo | 26 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Natri | 1.020 mg |
| Carbohydrates | 71 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 34 g |