Lychee là gì?
Hạt vải thiều (phát âm lee'chee ) là một loại trái cây châu Á cận nhiệt đới hiếm có mọc trên một cây vải thiều cao 20-40 foot với vỏ màu xám mịn và lá màu xanh đậm. Hạt giống cây nhũ tương có hình dạng tương tự như dâu tây, với vỏ ngoài màu đỏ, gập ghềnh có đường kính khoảng 1 1/2 inch. Vỏ bảo vệ quả ngọt, dính, trắng cầm một hạt giống. Quả cầu thịt trắng nhỏ bé đó là đối tượng của sự ham muốn và có hương vị ngọt ngào, ngọt ngào và hương thơm không thể so sánh với bất kỳ trái cây nào khác.
Lychee còn được gọi là dâu tây, vải hoặc dâu tây cá sấu.
Nhiều người sử dụng của Lychee
Trong hơn 2.000 năm, trái cây vải đã được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau trong suốt văn hóa châu Á. Đó là một biểu tượng của tình yêu và sự lãng mạn cho người Trung Quốc vì nó có vỏ màu đỏ, hình trái tim. Với nhiều vitamin C hơn là cam hoặc chanh, vải là một lựa chọn tự nhiên, lành mạnh cho việc thêm hương vị trái cây ngọt vào món tráng miệng, xà lách, nước sốt chua ngọt , món xào và gia cầm. Lychee có thể được tìm thấy đóng hộp trong hầu hết các thị trường thực phẩm châu Á và, nếu mùa là đúng (thường là tháng Sáu và tháng Bảy), cũng có thể được tìm thấy tươi.
Lychee như một Mixer Cocktail
Cho đến gần đây, nếu bạn muốn một ly martini hoặc một loại đồ uống khác, bạn cần phải sử dụng khó để tìm trái cây, thường là để tạo ra nước trái cây, truyền dịch hoặc xay nhuyễn.
Rất may, một vài nhà sản xuất tinh thần đã pha trộn trái cây vào một số loại rượu mùi siêu ngọt. Điều này đã mở ra một thế giới mới của các loại cocktail lấy cảm hứng từ châu Á cho đa số.
Tất nhiên, làm cho xi-rô vải hoặc rượu mùi của riêng bạn là rất dễ dàng và nó làm cho một Lychee Martini tuyệt vời.
Hương vị riêng biệt (thường được so sánh với nho, dâu tây và dưa hấu ), rất hợp với nhiều loại máy trộn, đặc biệt là các loại trái cây khác như Midori và vodkas truyền trái cây, cũng như hầu hết các loại máy trộn cam, chanh và nam việt quất.
Lychee Cocktails
- Amarula & Eve
- Cúi hổ (game bắn súng)
- Đầm phá
- Hoa sen
- Hoa sen đỏ
SOHO Lychee Liqueur:
SOHO Lychee Liqueur được chưng cất ở Pháp bằng cách sử dụng các loại vải tự nhiên tốt nhất châu Á có sẵn. Sự rõ ràng của rượu mùi trong suốt là lừa đảo với các mảng ngọt, hương vị tự nhiên mà nó chứa.
Một đại diện hoàn hảo của một trái cây vải thiều chín, tinh khiết, SOHO Lychee Liqueur là một giới thiệu tuyệt vời cho trái cây kỳ lạ . Nó mang vải thiều thơm và hoa cam quýt bên trong, dẫn đến một khẩu vị vải tươi sáng, tươi mới. SOHO làm cho một lychee martini ánh sáng và là một máy trộn đa năng cho một số loại cocktail.
- Bán lẻ với giá khoảng 19 đô la mỗi chai 750mL.
- 42 Bằng chứng (21% abv)
- Phát hành năm 2006
Lichido Liqueur
Lưu ý: Tính đến năm 2014, tôi tin rằng Lichido không còn được sản xuất nữa.
Được sản xuất tại Cognac, Pháp, Lichido Liqueur là một loại rượu mùi hồng, ngọt ngào trong một chai đầy màu sắc tuyệt đẹp. Nó là một sự kết hợp được thiết kế cẩn thận của Cognac tuổi và vodka với vải thiều và tinh chất ổi, kết thúc với một ít nước đào trắng.
Lichido được làm đầy với hương thơm thơm ngon của vải và đào. Đó là mượt, Cognac cảm thấy cặp tuyệt vời với hương vị của vải thiều, đào, nho và dưa hấu mà xoáy xung quanh bên trong.
Lichido là hoàn hảo cho những người thưởng thức cocktail rất ngọt.
- Bán lẻ khoảng 28 đô la cho mỗi chai 750ml.
- 36 Bằng chứng (18% abv)
- Phát hành năm 2006