Một ít lịch sử
Kumquats có nguồn gốc từ Đông Nam Á, đặc biệt là Trung Quốc, Đài Loan và Nhật Bản. Hôm nay, quất đang thu thập hơi nước như một loại trái cây phổ biến trên toàn thế giới, và ở Mỹ, sản xuất có thể được tìm thấy ở cả Florida và California.
Quất là thành viên của họ cam quýt Rutaceae bao gồm bưởi, cam, chanh và chanh.
Vào giữa những năm 1800, quất đã được đưa tới châu Âu từ Trung Quốc bởi nhà thực vật học Robert Fortune.
Quả của cây quất nhỏ với hình dạng và kích cỡ ô liu, và màu vàng cam. Phổ biến trong đồ ngọt và mứt cam, chúng cũng được ăn thẳng từ trên cây.
Bánh quất được giới thiệu tới Mỹ vào cuối thế kỷ 19, nơi nó cung cấp ít nhưng mục đích trang trí cho đến khi dòng người Châu Á phát triển quan tâm đến loại quả này để tiêu thụ như một món ăn.
Toàn bộ gói nhỏ của vị ngọt này có thể được tiêu thụ, như nho, da, thịt, hạt và tất cả! Giống như nho, hạt có thể được bỏ đi hoặc ăn, và toàn bộ quất được làm đầy với lợi ích dinh dưỡng!
Lợi ích tuyệt vời
Kumquats có lượng calo thấp và giàu vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng thực vật và chất chống oxy hóa flavonoid polyphenol như lutein, carotenes và zeaxanthin. Chúng đặc biệt giàu vitamin C, và là một nguồn giàu vitamin A, B và E. Kumquats cũng chứa các khoáng chất kali, canxi, sắt, selen, mangan và đồng.
Trái cây này có nhiều thứ cho nó, và nên được tiêu thụ toàn bộ, vỏ và tất cả. Nhiều chất dinh dưỡng được tìm thấy trong da của quất, chẳng hạn như một số loại tinh dầu như limonene, pinene, caryophylleneare và a-bergamotene, có thể không chỉ ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, mà còn hỗ trợ, trong việc cản trở ợ nóng và điều trị sỏi mật.
Hàm lượng chất xơ cao của loại cam nhỏ này tương đương với gần 10 gram mỗi 8 kumquats! Chất xơ là đặc biệt cần thiết trong hoạt động lành mạnh của đường tiêu hóa của chúng tôi, cũng như giúp hạn chế lượng đường trong hệ thống máu của chúng tôi, do đó giúp hạn chế sự phát triển của bệnh tiểu đường loại II, và giảm cholesterol trong cơ thể.
Các vitamin nhóm B đã được tìm thấy để giúp loại bỏ cholesterol khỏi hệ thống. Canxi không chỉ cần thiết cho sự hình thành và tăng cường răng và xương khỏe mạnh mà còn cần thiết cho sự co cơ và truyền thần kinh. Vitamin A giúp tăng cường thị giác, và rất quan trọng cho làn da và răng khỏe mạnh.
Nghiên cứu mới nhất
Nghiên cứu cho thấy rằng vitamin A rất cần thiết cho thị lực khỏe mạnh, hệ thống miễn dịch mạnh mẽ và hệ thống sinh sản bình thường và sự phát triển xương. Theo Viện Y tế Quốc gia, vitamin A cũng có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm bớt sự phát triển của một số bệnh ung thư.
Các nghiên cứu cho thấy Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, rất cần thiết cho sức khỏe của mô liên kết và chữa lành vết thương, cũng như chống lão hóa bằng cách loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể. Vitamin C thậm chí có thể đóng một vai trò trong việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và bệnh tim mạch bằng cách giảm stress oxy hóa.
Theo Viện Linus Pauling, vitamin C ngăn ngừa bệnh tim bằng cách hỗ trợ trong việc loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể. Hơn nữa, vitamin C chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn và virus.
Chất xơ đặc biệt có lợi cho hệ tiêu hóa, và có thể giúp giảm tỷ lệ mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt là đại trực tràng, thực quản, dạ dày, miệng và họng, theo Viện nghiên cứu ung thư Mỹ.
Những gì bạn cần
- 10 Kumquats
- 1
- Lê
- 1
- trái cam
- 1/2
- Vôi
- Đối với sinh tố, thêm 1-2 ly sữa yêu thích của bạn như
- Đậu nành ,
- Oat ,
- Hạnh nhân hoặc
- Dừa
Làm thế nào để làm cho nó
- Quất có thể được ép hoặc trộn vỏ, hạt và tất cả!
- Thêm bột protein, quả óc chó và hạt lanh cho thêm năng lượng trước và sau khi tập luyện hoặc nghệ cho sức mạnh chiến đấu thêm bệnh!
- Một công thức đơn giản nhưng ngon và một nhà máy dinh dưỡng!