Loạt bài công thức cuối cùng của tôi tiếp tục với món bít-tết. Bây giờ, bất cứ ai có thể gọt một miếng thịt nướng đắt tiền trên bàn nướng và nấu nó trong một vài phút, nhưng biến một miếng thịt bò khó khăn hơn như miếng thịt bò tròn thành một bữa ăn ngon trong vài phút sẽ suy nghĩ nhiều hơn. Những công thức nấu ăn bắt đầu với bít tết thêm một vài thành phần và sử dụng các kỹ thuật nấu ăn như xào và lò vi sóng để làm những bữa ăn tuyệt vời.
Tôi muốn giữ một vài miếng thịt bò tròn trong tủ đông cho những bữa ăn phút cuối như thế này.
Trong thực tế, cắt bít tết để chiên xào thì dễ hơn nếu thịt được đông lạnh. Để yên ở nhiệt độ phòng trong 15 phút, không còn nữa, sau đó cắt bằng dao sắc và bắt đầu nấu.
Để ướp thịt bò một cách nhanh chóng, chà xát nó với gia vị và để cho nó đứng ở nhiệt độ phòng trong khoảng 30 phút, sau đó nấu ăn. Hãy chắc chắn rằng chảo, gà thịt, hoặc nướng là nóng, sau đó cắt nó xuống. Hãy để thịt nấu cho đến khi nó phát hành dễ dàng, biến nó, và nấu cho đến khi sự chín chắn mong muốn.
Và luôn để thịt nấu chín đứng trước khi bạn cắt thành chúng! Các loại nước ép sẽ có cơ hội phân phối lại khắp thịt để mỗi miếng đều mềm và ngon. Thưởng thức những công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng cho bất kỳ loại thịt bò bít tết nào.
Bí quyết bít tết vào phút cuối
- Steak Fajitas
Tôi đã sử dụng bít tết ribeye trong công thức này, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ vết cắt nào. Hãy chắc chắn để cắt miếng thịt bò chống lại hạt để nó dịu dàng. Hãy để mỗi quán ăn lắp ráp fajita của riêng mình bằng cách sử dụng bánh, kem chua, guacamole, salsa, và pho mát.
- Món xào bò ngọt và chua
Bít tết bít tết, bít tết tròn, hoặc bít tết thăn có thể được sử dụng trong công thức ngon này. Đó là đầy đủ các loại rau tươi, cung cấp màu sắc, dinh dưỡng và hương vị. Phục vụ nó trên cơm nóng để hấp thụ nước sốt ngon. - Bít tết mùa hè
Các thành phần được sử dụng cho nước xốt trên miếng bít tết này chỉ nhắc tôi về mùa hè vì chúng có hương thơm tươi mát tuyệt vời và hương vị tuyệt vời. Sử dụng các loại thảo mộc tươi yêu thích của bạn nếu bạn muốn.
- Bánh nướng nướng sườn
Ướp bít tết sườn cho một chút, sau đó lớp với bánh mì pho mát nướng và bơ cho một bánh sandwich tuyệt vời đủ ưa thích cho công ty. - Skillet Goulash
Ngay cả các đầu bếp mì ống ngay trong chảo này trong công thức dễ dàng và hương vị này! Thịt xông khói hun khói, kem chua và hạt caraway thêm hương vị đích thực cho món ăn nhanh này. - Bít tết thịt bò nướng và Salad bắp
Sử dụng lò nướng trong nhà tiếp xúc kép của bạn cho công thức tuyệt vời này. Tôi thích sự kết hợp giữa ngô, hạt tiêu, cà chua bi, rau xà lách và bít tết ngon ngọt. - Bít tết và tiêu Kabobs
Bất kỳ loại rau mềm nào, như bí xanh, nấm, hoặc bí đỏ, có thể được sử dụng thay cho ớt chuông trong công thức siêu dễ dàng này. Bạn không cần phải ướp thịt hơn 30 phút nếu bạn bị ép thời gian. - Bò sốt tiêu
Công thức vi sóng này chỉ nấu trong vài phút. Rau nhiều màu sắc bổ sung dinh dưỡng và hương vị cho món bít tết tròn. - Steak House Steak
Khi bạn muốn chia nhỏ, hãy xử lý thịt bò thăn hoặc thịt bò sườn với phương pháp này. Searing steaks trong chảo, sau đó rang chúng trong lò là cách nhà steak nấu thịt của họ. Yum. - Bít tết dải tráng men với dứa Salsa
Một dứa tươi và kiwi salsa, làm gia vị với ớt jalapeno, được sử dụng để đầu một món bít tết nướng ngon được tráng men với thạch jalapeno.