Hãy tận hưởng sự thoải mái của bạn với một chút tinh tế của vùng nông thôn Ý trong món súp bổ dưỡng này. Đóng gói với rau, cộng với gà mềm và hạt cannellini, súp mộc mạc là đủ nồng nhiệt để có sân khấu trung tâm tại bàn ăn. Đầu nó với các loại thảo mộc tươi như húng tây, cộng với pho mát Parmesan grated, và bạn đang sống la vita dolce.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 cọng cần tây, thái lát
- 2 củ cà rốt vừa, bóc vỏ và băm nhỏ
- 1 củ hành tây, bóc vỏ và thái nhỏ
- 2 cành thyme tươi (hoặc 1/2 muỗng cà phê khô thyme)
- 2 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ
- 2 khoai tây vừa, thái hạt lựu
- 4 chén gà kho
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 1 cannellini đậu, thoát nước và rửa sạch
- 2 ức gà nấu chín, cắt nhỏ
- 2 ly đóng gói xắt nhỏ rửa sạch cải xoăn
- Trang trí: pho mát parmesan grated
Làm thế nào để làm cho nó
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm cà rốt, cần tây và hành tây và nấu cho đến khi mềm.
Thêm tỏi và thyme và nấu cho đến khi thơm, khoảng 2 phút. Thêm khoai tây, thịt gà và một ít muối và tiêu. Nâng nhiệt và đun sôi. Hạ nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút cho đến khi khoai tây được nấu chín.
Thêm đậu và nấu khoảng 5 phút.
Thêm gà xé nhỏ và nấu trong 2-3 phút.
Thêm cải xoăn. Tăng nhiệt một chút để đảm bảo nồi đang sôi lên. Nấu trong vài phút cho đến khi cải xoăn. Hương vị và mùa với muối và hạt tiêu để hương vị.
Để phục vụ, đầu với pho mát parmesan grated, một miếng bánh mì và rau mùi tây tươi hoặc thyme tươi dựa trên sở thích của bạn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 993 |
| Tổng số chất béo | 40 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 17 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Natri | 823 mg |
| Carbohydrates | 71 g |
| Chất xơ | 15 g |
| Chất đạm | 87 g |