Trà xanh với bạc hà là một truyền thống Ma-rốc của khách sạn
Trà bạc hà , được làm bằng trà xanh ngâm với lá bạc hà, rất phổ biến, và nhiều người Ma-rốc uống nó nhiều lần trong ngày và buổi tối.
Người Ma-rốc nổi tiếng vì sự hiếu khách của họ, và đó là nghi thức Ma-rốc để cung cấp trà cho bất kỳ du khách nào có thể ghé qua. Mặc dù trà thường được chuẩn bị với một số lượng lớn lá bạc hà, các loại thảo mộc khác như absinthium hoặc bạc hà hoang dã có thể được sử dụng.
Lễ Trà Ma-rốc truyền thống
Tại một thời điểm, trà bạc hà được chuẩn bị cẩn thận trước mặt khách. Truyền thống này vẫn diễn ra tại một số thời điểm chính thức hoặc như một vấn đề tùy chỉnh ở một số khu vực.
Trong buổi lễ trà, chủ nhà hoặc bà chủ ngồi trước một cái khay đựng kính trang trí và hai ấm trà. Lá bạc hà tươi (hoặc các loại thảo mộc khác), lá trà xanh khô , đường và nước sôi nên ở gần đó.
Máy chủ bắt đầu bằng cách rửa ấm bằng nước sôi. Sau đó, anh cho lá trà vào mỗi nồi và rửa sạch lá bằng một ít nước sôi. Nước bị loại bỏ.
Đường được thêm vào chậu và máy chủ chứa đầy nước sôi . Chè trà trong vài phút trước khi được khuấy, và sau đó máy chủ lấp đầy ly trà nửa chừng trong khi đổ đồng thời từ cả hai chậu. Việc rót thường được thực hiện từ độ cao 12 inch trở lên.
Trong khi khách uống ly trà nắm tay của họ, đó là khá mạnh mẽ, chủ nhà sẽ bổ sung các chậu với nhiều lá trà và đường.
Một số lượng lớn bạc hà tươi cũng sẽ được thêm vào, và sau đó vật chủ một lần nữa lấp đầy các chậu bằng nước sôi.
Đây là nồi chè thứ hai, thơm bạc hà và thường có vị ngọt, đã nổi tiếng cả trong và ngoài Morocco.
Nhưng lễ trà không cần dừng lại ở đó. Trong truyền thống Saharan, một nồi thứ ba được ủ theo truyền thống trong khi thứ hai được thưởng thức, làm cho thời gian uống trà trở thành một chuyện lâu dài, nhàn nhã.
Phương pháp hiện đại
Những ngày này, trà có nhiều khả năng được chuẩn bị trong nhà bếp trước khi được đưa ra trước khách. Tuy nhiên, nếu bạn đã có cơ hội để có trà bạc hà được phục vụ bởi một người Ma-rốc, bạn có thể đồng ý rằng thời gian uống trà có thể khá ấn tượng và là cách cuối cùng để thư giãn với bạn bè và gia đình.
Nếu bạn muốn thử làm cho nó cho mình, hướng dẫn hình ảnh Làm thế nào để làm cho trà bạc hà Ma-rốc sẽ hiển thị các bước truyền thống liên quan đến việc ngâm nồi của riêng bạn của trà ngọt, hương vị.