Hoa tươi làm cho đồ trang trí đẹp cho món tráng miệng và có thể kéo dài đến một năm. Công việc này mất một chút kiên nhẫn. Dường như đi nhanh hơn nếu bạn làm điều đó với một người bạn. Công thức sau sẽ phủ một vài bông hoa, nhưng nếu bạn cần nhiều hơn, trộn lẫn lô thứ hai.
Những gì bạn cần
- 2 chén hoa hoa ăn được (đã rửa sạch và phơi khô, tách ra từ thân cây)
- 1 quả trứng trắng cực lớn (ở nhiệt độ phòng)
- 4 giọt nước
- 1 chén đường (
- siêu mịn )
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái bát nhỏ, kết hợp lòng trắng trứng với nước và đánh nhẹ bằng một cái nĩa hoặc cái đánh nhỏ cho đến khi màu trắng chỉ cho thấy một vài bong bóng. Đặt đường trong một món ăn nông.
- Cầm một bông hoa hoặc cánh hoa bằng một tay, nhúng một cây cọ vào lòng trắng trứng với cái kia và nhẹ nhàng vẽ hoa. Che hoa hoặc cánh hoa hoàn toàn nhưng không quá mức. Giữ hoặc cánh hoa trên đĩa đường, nhẹ nhàng rắc đường đều khắp cả hai bên. Đặt hoa hoặc cánh hoa trên giấy sáp để khô. Tiếp tục với phần còn lại của hoa.
- Để hoa khô hoàn toàn; chúng không có độ ẩm. Điều này có thể mất 12 đến 36 giờ, tùy thuộc vào độ ẩm không khí. Để đẩy nhanh quá trình sấy khô, bạn có thể đặt những bông hoa kẹo trong lò nướng với đèn hoa tiêu qua đêm, hoặc trong lò nướng đặt ở 150 độ đến 200 độ F với cửa mở trong vài giờ.
- Bảo quản hoa khô, kẹo trong hộp kín cho đến khi sẵn sàng sử dụng. Họ sẽ giữ cho miễn là một năm.
Ghi chú: Hoa được đề xuất bao gồm hoa táo hoặc hoa mận, hoa borage, hoa tử đinh hương, cánh hoa hồng, hoa phong lữ thơm, violas, hoa violet, Johnny-jump-up và cánh hoa pansy.
Nguồn: Texas A & M Horticulture
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 25 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 2 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |