Apple Peach Pie này là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và kết cấu. Nước ép được sản xuất trong quá trình nướng giống như mật hoa ngọt hoang dã. Công thức này là một biến thể về người chiến thắng đầu tiên trong "Pie On The Square", một cuộc thi nướng bánh địa phương mà tôi đã đánh giá cách đây vài năm. Sử dụng vỏ bánh tủ lạnh để có kết quả tốt nhất. Nhưng bạn cũng có thể sử dụng một lớp vỏ lạnh đã mua, hoặc làm cho nước nóng của tôi.
Khi bạn mua đào để nướng, hãy đảm bảo rằng chúng chắc chắn, nhưng có năng suất nhẹ để áp lực từ các ngón tay của bạn. Bạn không muốn sử dụng đào quá chín, bởi vì họ sẽ hòa tan trong chiếc bánh này. Táo Granny Smith có sẵn quanh năm, và thường là độ chín hoàn hảo để sử dụng trong nướng bánh.
Lần cuối cùng tôi làm điều này tôi đã sử dụng đào trắng, mà làm cho các loại trái cây pha trộn với nhau. Sau đó, khi ai đó cắn một miếng, họ sẽ có một bất ngờ ngọt ngào!
Những gì bạn cần
- 2 lớp vỏ bánh vỏ công thức
- 1 chén đường
- 2 muỗng canh bột sắn
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- 5 táo Granny Smith, bóc vỏ và thái lát
- 1 quả đào, bóc vỏ và thái lát, hoặc 1/2 chén đào gói đông lạnh
- 1/2 chén bắp vụn
- 2 muỗng canh chanh khô Jell-O
- 2 muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh đường cát
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm nóng lò đến 400 ° F. Dòng 9 "chảo bánh với một lớp vỏ của lớp vỏ bọc lạnh.
2. Trong một bát lớn, kết hợp đường, khoai mì, quế, táo và đào lát và trộn nhẹ nhàng để phủ lên quả.
3. rắc mảnh ngô ở dưới cùng của lớp vỏ bánh, và điền vào với hỗn hợp táo đào. Rắc trái cây với chanh khô Jell-O và chấm với những miếng nhỏ của bơ.
4. Thêm lớp vỏ trên cùng và sáo.
Cắt khe trang trí trong lớp vỏ trên cùng, rắc đường cát lớn.
5. Nướng ở 400 ° F trong 10 phút, sau đó giảm nhiệt độ lò xuống 350 ‡ F và nướng thêm 45-50 phút nữa, cho đến khi nước trái cây sủi bọt và lớp vỏ màu nâu vàng đậm.
6. Để cho bánh nguội trên giá dây ít nhất một giờ trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 252 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Natri | 105 mg |
| Carbohydrates | 50g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 2 g |