Những gì bạn cần
- 1 que / 4 ounces bơ
- 2 chén đường
- 3/4 chén kem chua
- 1 muỗng cà phê muối
- 12 ounces sôcôla trắng
- 1 lọ kem marshmallow
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1/4 chén khô bánh vàng trộn
- Tùy chọn: sprinkles, để trang trí
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chuẩn bị một chảo 8x8 hoặc 9x9 bằng cách bọc nó bằng giấy nhôm và phun lá bằng vòi phun nấu ăn không dính.
2. Đặt bơ, kem chua, muối, và đường vào một cái chảo vừa dày vừa trên lửa vừa cao. Khuấy cho đến khi đường và bơ tan chảy.
3. Tiếp tục nấu các fudge, khuấy thường xuyên, cho đến khi nói đến một đun sôi đầy đủ. Sau khi đun sôi, nấu nó trong năm phút, khuấy liên tục để ngăn ngừa thiêu đốt.
Nếu bạn đang sử dụng một nhiệt kế kẹo thay vì thời gian nó, nó phải ở 235 độ.
4. Sau năm phút, lấy chảo ra khỏi lửa và thêm những viên chocolate trắng và kem dẻo. Khuấy đều cho đến khi khoai tây chiên và kem tan chảy và kết hợp. Nếu cần thiết, hãy trả lại fudge cho nhiệt trong thời gian ngắn để làm tan chảy các con chip.
5. Thêm vani và hỗn hợp bánh khô và khuấy đều. Bạn thậm chí có thể sử dụng một whisk để đảm bảo rằng bất kỳ khối nhỏ của hỗn hợp bánh là hoàn toàn trộn lẫn trong. Hương vị các fudge, và nếu muốn, thêm một thìa hoặc hai bánh trộn cho đến khi hương vị là mạnh như bạn muốn.
6. Đổ fudge vào chảo đã chuẩn bị và làm mịn nó thành một lớp chẵn. Phân tán các sprinkles trên tất cả các đầu và nhấn nhẹ nhàng để họ tuân thủ các fudge.
7. để cho nó để thiết lập ở nhiệt độ phòng trong 3-4 giờ, hoặc trong tủ lạnh trong 1-2 giờ. Để phục vụ, hãy cắt thành từng miếng nhỏ 1 inch. Bảo quản Batter Fudge trong thùng kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa một tuần hoặc trong tủ lạnh trong tối đa hai tuần.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 74 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Natri | 6 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |