Các loại trái cây nên ngâm trong brandy trong ít nhất 24 giờ, do đó, bắt đầu công thức này trước.
Những gì bạn cần
- 1 pound đường
- 1 pound bơ
- 1 pound bột tất cả các mục đích (cộng với bột cho trái cây)
- 10 quả trứng to
- 1 pound
- 1 pound nho khô
- 1 pound anh đào kẹo
- 1 pound xắt nhỏ
- dứa kẹo
- 1 pound trái cây kẹo (trộn, ngâm trong rượu ít nhất qua đêm trước khi sử dụng
- brandy )
- 1/2 thìa cà phê gừng
- 2 muỗng cà phê quế
- 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 2 muỗng cà phê đất đinh hương
- 1 muỗng cà phê
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp các loại trái cây trong một ấm lớn tráng men hoặc bát lớn; bao gồm với brandy và khuấy trộn.
- Che và để ngâm ít nhất qua đêm.
- Làm nóng lò đến 300 °.
- Bơ kem và đường.
- Thêm hai quả trứng cùng một lúc, bị đánh đập.
- Thêm bột đã được rây và đã được thêm gia vị.
- Xả trái cây; quăng một ít bột vào áo khoác nhẹ. Trộn đều. Chuẩn bị bánh bằng cách bôi mỡ sau đó lót bằng giấy màu nâu.
- Đổ đầy 2/3 bột và nướng trong khoảng 3 giờ, đậy nắp bằng giấy nhôm sau 30 phút để tránh quá nâu (không để lá dính vào bánh).
- Thử nghiệm với bánh thử hoặc tăm sau khoảng 2 giờ.