Dứa không chỉ cung cấp một hương vị nhiệt đới thơm ngon mà còn tạo ra món bít tết sườn mềm nhất mà bạn từng thử. Sự kết hợp của vị chua có tính axit của dứa cùng với đậu nành mặn hoạt động hoàn hảo cho món ăn này. Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của dứa, sau đó đu đủ sẽ làm cho một sự thay thế ngon như nhau.
Những gì bạn cần
- 1 đến 2 pound / 450 đến 900 g bít tết sườn
- 1 chén / 240ml dứa nghiền nát
- 1/4 chén / 60 ml nước tương
- 3 muỗng canh / 45 mL đường nâu
- 1 muỗng canh / 15 ml dầu thực vật
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối biển
- 1 muỗng cà phê / 5 ml bột hành tây
- 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu đen
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml gừng bột
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL hạt tiêu (tùy chọn)
Làm thế nào để làm cho nó
Đặt bít tết sườn trong túi nhựa có thể tháo rời. Kết hợp các thành phần còn lại trong đĩa nhựa hoặc thủy tinh vừa. Đổ hỗn hợp vào bít tết sườn. Sử dụng bên ngoài của một túi nhựa, cẩn thận chà marinade vào tất cả các bề mặt của thịt. Thả không khí ra khỏi túi, niêm phong và để vào tủ lạnh trong 4-12 giờ.
Làm nóng lò nướng cho nhiệt độ cao. Sử dụng kẹp, loại bỏ bít tết sườn từ túi và đặt vào vỉ nướng. Loại bỏ nước xốt.
Nấu trong hai phút mỗi bên, Hãy chắc chắn để xem cho flare-up kể từ khi nước xốt có chứa đường. Giảm nhiệt xuống trung bình và nấu thêm 6-8 phút mỗi bên. Khi thịt đã đạt đến độ chín mong muốn, loại bỏ nhiệt và để ít nhất 5 phút trước khi cắt. Có thể được phục vụ với rau và gạo, hoặc thêm vào mì ống, xà lách, bánh mì, kết thúc tốt đẹp, hoặc thậm chí tacos.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 360 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Natri | 1.154 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 43 g |