Đây là một công thức cho một chiếc bánh pecan pecan táo tuyệt vời, thơm ngon, hoàn hảo cho món tráng miệng hoặc một buổi gặp mặt cà phê. Thường được xác định với mùa thu, hương vị táo hảo hạng, với những quả hồ đào ngon được trộn lẫn trong suốt, chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn. Nó có thể được nướng một ngày trước, được bao phủ bởi một mái vòm bánh và đứng bên trái ở nhiệt độ phòng.
Bánh Bundt là loại bánh được nướng trong một chiếc bánh Bundt, có hình tròn đặc biệt, lấy cảm hứng từ một chiếc bánh truyền thống của Châu Âu có tên là Gugelhupf, đặc biệt phổ biến trong cộng đồng người Do Thái ở các vùng của Đức, Áo và Ba Lan. Ở phía bắc nước Đức Gugelhupf theo truyền thống được gọi là Bundkuchen, một tên được hình thành bằng cách tham gia hai từ Bund và Kuchen (bánh).
Phong cách của nấm mốc ở Bắc Mỹ đã được phổ biến rộng rãi trong những năm 1950 và 1960, sau khi nhà sản xuất đồ nấu nướng Nordic Ware đặt tên thương hiệu là "Bundt" và bắt đầu sản xuất chảo Bundt từ nhôm đúc. Công khai từ Pillsbury thấy những chiếc bánh được phổ biến rộng rãi.
Bánh Bundt là một chiếc bánh yêu thích thay thế. Thêm vào đó, một chiếc bánh Bundt, mà thực sự giống như một chiếc bánh nướng xốp cỡ lớn được nướng trong một chiếc chảo lạ mắt, rất dễ để khuấy động. Các kết cấu ẩm và hương vị sẽ có bạn nướng bánh này hơn và hơn trong nhiều năm tới.
Gợi ý: thử với men caramel.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén bơ
- 1/4 chén rút ngắn
- 1/2 chén đường (màu nâu nhạt, đóng gói)
- 1 chén đường (hạt)
- 2 quả trứng lớn
- 2 1/2 chén bột (tất cả các mục đích, sàng lọc)
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1 ly sữa
- 1 1/2 chén táo (thử Honeycrisp hoặc Pink Lady, bóc vỏ và thái nhỏ)
- 1/2 chén pecans (nghiền nhỏ)
- 1/2 chén đường (màu nâu nhạt, đóng gói)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F.
- Kem cùng bơ, rút ngắn, 1/2 chén đường nâu và đường cát. Đánh trứng, từng lần một, đánh đập tốt sau mỗi lần thêm. Sift cùng bột, bột nở, muối và baking soda. Thêm nguyên liệu khô đã được rây vào hỗn hợp kem xen kẽ với 1 cốc sữa. Gấp trong táo xắt nhỏ.
- Đổ bột vào một chảo nướng xiên chín xiên và chín muồi. Kết hợp 1/2 chén băm nhỏ với 1/2 chén đường nâu; rắc lên trên bánh.
- Nướng ở 350 F trong khoảng 30 đến 40 phút, hoặc cho đến khi hoàn thành. Chiếc bánh sẽ trở lại khi chạm nhẹ vào giữa.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 333 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Natri | 263 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 5 g |